長壽秘訣｜港人比日本人更長壽！日本醫生揭湯水成關鍵 2大食材令血管年輕抵抗力強

港人以長壽聞名國際。有日本醫生觀察港人的生活習慣後，發現港人長壽的秘訣在於2款常見的湯水食材，經常飲用有助血管保持年輕，增強免疫力，延長壽命。

港人比日本人更長壽！日本醫生揭湯水成關鍵

日本電視節目《恐怖醫學》探究香港人平均壽命比日本人長的原因。節目組來港觀察長者的日常生活，並邀請東京都健康長壽醫療副院長原田和昌醫生，分析港人長壽的原因。

原田醫生表示，長壽的關鍵是保持血管年輕，只要能減緩血管老化，就能延長壽命。他補充指，香港人經常飲湯，其中有2款常見的湯水食材，能夠改善血液循環，減慢血管老化。

2款延壽湯水食材

原田醫生觀察港人生活習慣

發現港人經常飲湯

有2款食材常被添加當中

這2兩食材能改善血液循環

陳皮

薑

這些中藥藥材大多含有不同礦物質。

含有鉀可防止高血壓

薑的3大好處

改善血液循環

薑烯酚可幫助修復損傷的血管

增加免疫力

會產生抗氧化酶增強抗病能力

減肥

刺激血液循環，增加新陳代謝

 

 

薑的3大好處

1. 改善血液循環

• 薑烯酚能保持體內脂聯素水平，幫助修復損傷的血管，也能降低血液中的中性脂肪值、調整血糖。

2. 增加免疫力

• 食用生薑後會產生抗氧化酶，可降低人體血液黏稠度、調節生理機能，增強抗病能力。

3. 減肥

• 薑可以刺激血液循環，令體溫升高，增加新陳代謝率，從而減肥。

 

陳皮好處及食療

本港註冊中醫師馬琦傑曾指出，陳皮性平、味甘，有化痰、理氣、健脾功效。若痰多鼻塞，他建議製作簡單陳皮水，以化痰、通鼻塞，並解決腹脹食滯等症狀。

陳皮水

做法：1.浸透陳皮；2.用刀刮去白色內皮；3.剪成細絲；4.用水滾約，細火煲30分鐘，煲至大概100ml左右。

適合人士：年齡3個月以上人士

功效：化痰、理氣、健脾、通鼻

舒緩鼻塞、腹脹食滯、喉嚨痕，咳嗽，多白痰等的症狀

注意：一定要用老陳皮（10年以上）不要用青色陳皮

飲用方法：保健每星期1-2次（視乎體質）

 

 

根據全球數據統計網站「Our World in Data」顯示，香港人現時的平均壽命為85.5歲，排全球第二，僅次於首名摩納哥的85.9歲，而日本的平均壽命為84.7歲，位列第三。根據本港政府統計處數據，2022年香港男性出生時平均預期壽命是81年，女性則是87年，在已發展的經濟體而言是最長之一。

日本人長壽秘訣 常吃6類食物抗衰老

至於日本人長壽秘訣又是甚麼？營養師何沂霖其facebook專頁發文，分析日本人長壽的原因，表示日本人常吃以下6類食物，這些食物的營養價值很高，長期食用能延長壽命：

日本人長壽食物

綠茶

降低身體發炎

味噌、納豆

維持腸道健康

預防心血管疾病

海鮮

避免攝取糖分

含有omega-3脂肪酸

海帶、紫菜

含有碘

預防甲狀腺疾病

 

 

延伸閱讀：美國研究揭 8大生活習慣可延壽24年

延壽生活習慣

1. 做運動

有運動習慣的人，死亡風險較低

2. 不沉迷使用鴉片類藥物

能降低早逝風險

3. 不吸煙

從不吸煙者，死亡風險低近3成

4. 管理壓力

管理及減少壓力，可減早逝風險逾2成

5. 飲食以蔬菜為主

以蔬食為主更長壽

但不一定要吃素或全素

6. 避免酗酒

酗酒是指每天4杯以上

7. 良好睡眠

每晚擁有7-9小時睡眠且沒有失眠

8. 良好社交關係

正向社交關係可延壽5%

 

 

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雜糧粥功效

雜糧粥由不同穀物煮成

燕麥功效

糙米功效

粟米功效

藜麥功效

 

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