小雪節氣2023｜小雪忌吃辣椒宜吃羊肉白蘿蔔？中醫教養生禁忌+推介14款湯水食材防寒

小雪節氣2023｜今天（11月22日）是二十四節氣的「小雪」，屬於冬季的第二個節氣。註冊中醫師包宇婷接受《星島頭條》訪問指，小雪期間氣溫驟降且變得乾燥，可引發與血管、呼吸系統等相關的疾病。包醫師教小雪養生宜忌，例如忌吃辣椒，宜吃羊肉、白蘿蔔。她亦推介14款防寒養腎的湯水食材，以供大家在小雪節氣好好養生。

甚麼是小雪？小雪會降雪嗎？

「小雪」代表甚麼？「小雪」氣候有何特點？註冊中醫師包宇婷指，「小雪」處於農曆十月中旬，氣候方面會逐漸變冷，濕度下降，環境變得乾燥。

「小雪」節氣還反映甚麼？包醫師解釋如下：

• 所謂「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也」，對北方地區而言，「小雪」此節氣為一個提示，提醒大家即將從降水轉為降雪，但雪量不大。
• 不過，由於香港位處南方，相對接近赤道，所以基本上不會下雪，但會出現2大氣候特徵：日照時間變少、氣候逐漸變冷。
• 「小雪」是反映降水與氣溫的節氣，此時寒潮、強冷空氣的活動頻密較高。「小雪」節氣是提示大家，要開始預備防寒保暖措施，以避免受風寒侵襲染病。

小雪氣溫驟降易致病 小心傷風/便秘/抑鬱

註冊中醫師包宇婷指，小雪氣溫驟降，天氣變得乾燥、日照時間也變短，有機會引起8種不適症狀：

小雪容易引發8類疾病

氣溫驟降

咳嗽

傷風

心血管疾病

呼吸系統疾病

天氣乾燥

便秘

皮膚乾燥

日照變短

情緒低落

抑鬱傾向

 

 

「小雪」氣溫驟降，人們容易不慎受寒邪侵襲，繼而誘發以下疾病：

• 咳嗽、傷風、心血管疾病、呼吸系統疾病

在「小雪」節氣，天氣一般比較乾燥，人體容易流失水分，如果沒有注意補水保濕的話，亦容易出現以下問題：

• 便秘、皮膚乾燥

同時，「小雪」日照變短，加上冬季氣候亦容易誘發以下問題：

• 情緒低落、有抑鬱傾向

包醫師提醒，「小雪」期間除了要注意保濕及補充水分，患心腦血管等慢性病的患者也應進行相應的防寒措施。

小雪有何養生重點？中醫教2招防寒補腎

註冊中醫師包宇婷強調，「小雪」的養生重點是「防寒保暖、溫補養腎」，為補身防病，醫師有以下養生建議：

小雪生活飲食宜忌

小雪宜有習慣

防寒保暖

注意頭部及頸部的防寒保暖，注重添衣保暖，預備好頸巾、帽。

一旦頭部不慎受寒便很容易傷風感冒，

而頸部受寒亦會容易誘發咳嗽、哮喘、支氣管炎等疾病。

留意保濕補水

留意皮膚保濕，常備水瓶旁身以補充水份，

小雪氣候一般比較乾燥，以避免皮膚痕癢、便秘、喉嚨痕癢等症狀。

 

 

「小雪」防寒補腎2大養生習慣

1. 防寒保暖

• 頭部、頸部尤其要注意防寒保暖。中醫觀點認為，「頭為諸陽之會」，一旦頭部不慎受寒便很容易傷風感冒，而頸部受寒亦會容易誘發咳嗽、哮喘、支氣管炎等疾病。因此，「小雪」開始就要注重添衣保暖，預備好頸巾、帽，注意頭部及頸部的防寒保暖。

2. 注意保濕補水

• 「小雪」氣候一般比較乾燥，建議常備水瓶「傍身」，並要留意補充水分， 好好保濕皮膚，以避免皮膚痕癢、便秘、喉嚨痕癢等不適症狀。

小雪有何養生禁忌？避免2習慣忌吃1食物

包宇婷醫師指，「小雪」節氣應避免以下2種飲食及生活習慣，以免損害健康：

小雪養生禁忌

1.忌食炸物

小雪時節天氣寒冷，人們容易傾向想食炸物。

但天氣乾燥，炸物易傷津液，引起人體出現燥熱症狀，如流鼻血、喉嚨乾痛、嘴唇脫皮等。

2.避免熬夜

小雪時節氣候轉涼，晚上氣溫下降更明顯。

人們在這個時候熬夜不休息就十分容易受寒

出現咳嗽、傷風的症狀，亦會提高誘發心腦血管疾病的機會。

 

 

小雪2大養生禁忌

1. 忌吃炸物

• 「小雪」時節天氣寒冷，人們容易傾向想食炸物。但天氣乾燥，炸物易傷津液，引起人體出現燥熱症狀，如流鼻血、喉嚨乾痛、嘴唇脫皮等。

 2. 避免熬夜

• 「小雪」時節氣候轉涼，晚上氣溫下降情況更明顯。人們在這個時候熬夜不休息就十分容易受寒，出現咳嗽、傷風的症狀，亦會提高誘發心腦血管疾病的機會。

小雪宜吃9種養生食材 羊肉白蘿蔔補腎散寒

「小雪」可以吃甚麼養生？註冊中醫師包醫師列舉以下9種養生食材，有助補腎散寒：

小雪養生宜吃甚麼？

1.白蘿蔔

2.栗子

3.核桃

4.羊肉

5.南瓜

6.山藥

7.龍眼

8.黑芝麻

9.黑木耳

 

 

小雪忌吃5大食物 吃辣椒會降禦寒能力？

註冊中醫師包宇婷表示，「小雪」應盡量避免以下食物，以免傷脾胃及變得燥熱，加劇小雪氣候引發的不適症狀：

小雪忌吃甚麼？

1.炸物

易傷津液，引起人體出現燥熱症狀

2.凍飲

寒濕之物，損傷脾胃

3.雪糕

寒濕之物，損傷脾胃

4.辣椒

燥熱食物，引發體內上火

5.西瓜

寒凉性食物，降低身體禦寒能力

 

 

 中醫推介4款湯水 適合小雪防寒養腎

小雪可以喝甚麼湯水養生？註冊中醫師包宇婷恒推介4款養生湯水，包括「黨參杜仲淮山瘦肉湯」、「鮮淮山紅蘿蔔栗子粟米排骨湯」、「玫瑰茉莉佛手花茶飲」、「桂皮甘草牛肉湯」。

黨參杜仲淮山瘦肉湯、鮮淮山紅蘿蔔栗子粟米排骨湯的功效、材料、做法：

小雪湯水養生

黨參杜仲淮山瘦肉湯

材料：黨參20克、杜仲15克、淮山30克、杞子12克、淮牛膝15克、紅棗兩枚、陳皮一塊、瘦肉適量

瘦肉切開洗淨汆水，其餘材料洗淨。

所有材料放入鍋中加水，先大火煮沸，再轉小火煮2小時，調味後即可飲用

功效：益氣補腎

鮮淮山紅蘿蔔栗子粟米排骨湯

排骨400克、鮮淮山一條、紅蘿蔔一條、粟米一條、栗子半磅

將排骨切開洗淨汆水，栗子去穀，鮮淮山、紅蘿蔔和粟米去皮切塊，果皮浸軟去囊備用。

所有材料放入鍋中加水，先大火煮30分鐘，再轉小火煮2小時，調味後即可飲用

功效：健脾潤燥，益氣補腎

 

 

玫瑰茉莉佛手花茶飲、桂皮甘草牛肉湯的功效、材料、做法：

小雪湯水養生

玫瑰茉莉佛手花茶飲

玫瑰花3g、茉莉花3g、佛手花3g

以熱水沖服飲用

疏肝解鬱

桂皮甘草牛肉湯

牛肉300g、桂皮6g、甘草3g、八角1個、生薑3片

將牛肉切塊洗淨汆水，所有材料放入鍋中加水，先大火煮沸，再轉小火煮3-4小時，調味後即可飲用

補益脾胃、溫中散寒

 

 

小雪4大補身方法 中醫教足浴最佳做法

除了透過飲食調理外，註冊中醫師包醫師指出，小雪適合用以下4種方法補身養生：

小雪4招補身

1.多曬太陽

「小雪」日照時間縮短，屬於陰盛陽衰狀態。

這個時候曬太陽就是一個很好的養生方法，有助人體的陽氣升發，有壯陽氣、溫經脈的作用。

2.身處明亮環境

冬天容易使人情緒低落，儘量身處明亮的環境，有助減輕或消除抑鬱感。

3.白天多進行戶外運動

「小雪」氣候變冷，但未至於極寒。

這個時節可以在日頭多進行戶外運動幫助身體行氣活血，並且有助舒暢心情。

尤其可以在戶外進行八段錦鍛鍊，有助柔筋健骨、養氣壯力、協調五臟六腑。

4.足浴

足浴有助人體補充陽氣，促進血液循環。

足浴最佳的方法是雙腳浸泡在約42度左右的暖水中

浸腳時間最好在15分鐘左右

 

 

小雪補身方法：

1. 多曬太陽

• 「小雪」日照時間縮短，屬於陰盛陽衰狀態。這個時候曬太陽就是一個很好的養生方法，有助人體的陽氣升發，有壯陽氣、溫經脈的作用。

2. 身處明亮環境

• 冬天容易使人情緒低落，儘量身處明亮的環境，有助減輕或消除抑鬱感。

3. 白天多進行戶外運動

• 「小雪」氣候變冷，但未至於極寒。這個時節可以在日頭多進行戶外運動幫助身體行氣活血，並且有助舒暢心情。尤其可以在戶外進行八段錦鍛鍊，有助柔筋健骨、養氣壯力、協調五臟六腑。

4. 足浴

• 足浴有助人體補充陽氣，促進血液循環。足浴最佳的方法是雙腳浸泡在約42度左右的暖水中，要泡到腳踝上約10-15cm處，如腳桶盆夠深，可以加水量到小腿處。浸腳時間最好在15分鐘左右，但如果出現流汗過多或感覺虛弱的症狀就需要立刻停止。

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記者：Victoria

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