冬天忌吃蟹飲綠茶?10大飲食最傷腸胃 中醫推介16種湯水食物健脾增抵抗力

2023-11-18 00:00

冬天忌吃蟹飲綠茶?10大飲食最傷腸胃 中醫推介16種湯水食物健脾增抵抗力
冬天忌吃蟹飲綠茶?10大飲食最傷腸胃 中醫推介16種湯水食物健脾增抵抗力

冬季是胃腸道疾病好發季節,每逢溫度驟降,因胃腸不適、胃痛等疾病而就診的患者便會驟增,亦與冬天胃循環較差,影響消化能力有關。註冊中醫師張勇提醒,冬天要及早防患腸胃病,避免10種容易傷及胃腸道系統的飲食;宜食用有助提升脾胃功能的食物和湯水,他列舉其中16種,有助提升整體抵抗力,以防腸胃病來襲。

冬天10大傷腸胃飲食 忌吃蟹飲綠茶

註冊中醫師張勇表示,改善脾胃功能,除了可預防胃腸道疾病在冬季發生外,在中醫的角度,脾胃功能更與人體抵抗力相關,影響消化、神經、代謝、免疫等多個系統,脾胃的功能影響器官間的正氣流動,是維持人體氣血,甚至維持良好免疫功能的關鍵,所以任何時候亦要不忘顧護脾胃的健康機能。

避免7種食物 防腸胃脾臟受損

冬季要預防腸胃疾病,首要健脾胃,以及不宜進食有礙腸胃、損耗脾臟的食物,例如不宜飲用綠茶、不適宜進食螃蟹等,當中可削弱胃腸、脾臟的飲食,包括以下7種食物及3種中藥材。

 

冬天忌吃3款藥材 避免降低抵抗力

張勇醫師指,部分經常用來清熱毒、去熱邪、降火,以及治療外感傷風等中藥材,於冬天均不宜應用,以防反而會降低人體抵抗力,弄巧反拙,以下3款中藥,謹記忌用,尤其是體質偏寒涼、脾胃不佳、容易泄瀉的人士,要分外注意。

 

冬季宜平補 推介10款護腸胃健脾飲食

飲食方面,於冬季如欲調補脾胃等消化循環系統,張勇醫師表示應以平補為主。飲食需要定時及適量,營養豐富及種類多元,建議的食物包括:

  • 魚類
  • 各種動物的瘦肉
  • 蛋類
  • 乳製品
  • 豆類
  • 新鮮蔬菜
  • 水果

張醫師指,以上食材均宜適量多食,至於肥甘厚味的肉類、高油、高甜食物及難以消化的補品宜少食。有益脾胃腸道的食材例子,還包括以下4款食物及6種藥材,適宜於冬季適量食用。

 

推介6種藥材強化脾胃

張勇醫師表示,以下6種藥材,包括黃芪、淮山及五指毛桃等等,均適合於冬季食用,可助調補人體的胃腸道及脾臟功能,有效預防腸胃疾病,大家可參考選擇食用,其功效及詳細的食用指引如下:

 

冬日健脾胃湯水茶療 推介3款防腸胃病

張勇醫師提醒大家,在冬季起居應早睡晚起、少熬夜、少吃宵夜,亦要注意保暖,適時增添衣物。此外,可以飲用以下的茶療及湯水,加強脾胃的循環及防禦能力,以起預防胃腸道疾病的作用。

這3款茶療及湯水,分別為益胃補氣茶、黃芪枸杞子茶,以及五指毛桃茯苓煲雞湯,具有補元氣、健脾、益胃等佳效。

 

冬天不慎患腸胃病 推介3款食療修護脾胃

萬一於冬天染上腸胃病,張勇醫師提醒大家,必須注意飲食,以不刺激腸胃、飲食清淡為主,例如可吃白飯、白粥、饅頭、蒸魚、清湯麵等,忌吃高油、高糖及辛辣刺激的食物,以免刺激腸胃蠕動,增加腸胃負擔。

若是病後糞便仍未成形,建議飲食繼續以清淡為主;病後應注意,不必急於進補,以免加重腸胃負擔。

以下是他建議於腸胃病後適宜食用、以助加快人體復元,有利腸胃消化系統,以及修護脾臟的食療,當中包括:黃芪淮山白朮湯、蟲草花淮山蓮子湯,以及南瓜山藥粥。

 

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