白露湯水2023|秋天白露乾燥轉涼易感冒咳嗽 中醫推介26款潤肺養生湯水食材

2023-09-08 00:00

白露湯水2023|秋天白露乾燥轉涼易感冒咳嗽 中醫推介26款潤肺養生湯水食材
白露湯水2023|秋天白露乾燥轉涼易感冒咳嗽 中醫推介26款潤肺養生湯水食材

白露湯水2023|今天(9月8日)是「白露」,屬於廿四節氣之中的第十七個節氣,是秋天第三個節氣。註冊中醫師鄧海君接受《星島頭條》訪問指,白露時日夜溫差逐漸加大,天氣轉涼、乾燥,容易引發感冒、咳嗽等症狀。鄧醫師列出白露的飲食宜忌,並推介22款養生食材及4款湯水養陰防燥。

甚麼是白露?白露天氣乾燥日夜溫差大

甚麼是白露?白露天氣有甚麼特點?註冊中醫師鄧海君接受《星島頭條》訪問時表示,秋天由立秋開始,再到處暑,然後就到白露。

 

 

白露是秋天第三個節氣,由於夜間氣溫較低,導致水氣凝結成露水,故被稱為「白露」,氣候方面主要有兩大特徵:早晚溫差大、乾燥。

  • 夏天的炎熱漸漸退去,秋天的秋涼、乾燥變得愈來愈明顯。
  • 日照時間縮短,氣溫也變得較為涼爽。

白露天氣乾燥涼爽 易致感冒咳嗽3大症狀

註冊中醫師鄧海君指,處暑時暑意未退,許多人依然穿著短袖、吹冷氣、喝凍飲。然而,處暑之後是白露,早晚的寒意變得更加明顯,若仍保持著夏天的生活習慣,則容易著涼。

鄧醫師提醒大家,小心早晚溫度低,要注意保暖,否則可能引發以下不適症狀:

白露易致3大症狀
白露易致3大症狀
早晚溫差大
早晚溫差大
感冒
感冒
乾燥天氣
乾燥天氣
乾咳
乾咳
皮膚乾燥痕癢
皮膚乾燥痕癢

 

 

白露天氣容易引發的健康問題:

  • 日夜溫差大:容易令人傷風、感冒
  • 天氣乾燥:容易引致乾咳等肺部疾病;也容易引致皮膚乾燥、痕癢

白露養陰防燥宜午睡? 中醫教4大養生習慣

白露養生宜午睡?鄧海君醫師表示,面對白露早晚溫差大、乾燥的氣候問題,養生重點是養陰防燥,建議做法如下:

白露養陰防燥
白露養陰防燥
早睡早起
早睡早起
秋天容易讓人感到疲乏
秋天容易讓人感到疲乏
最佳午睡時間
最佳午睡時間
適宜進行戶外運動
適宜進行戶外運動
早操、慢跑、快走
早操、慢跑、快走
保暖
保暖
外套保暖
外套保暖
滋潤皮膚
滋潤皮膚
注意多補水,滋潤皮膚,以保持皮膚的水分。
注意多補水,滋潤皮膚,以保持皮膚的水分。

 

 

白露養陰防燥方法

1. 早睡早起、午睡

  • 早睡早起,中午可以午睡30至40分鐘。古語有云:「春困秋乏」。秋天容易讓人感到疲乏,
  • 因此應該順應日照時間早睡早起,並在中午11點到1點之間小睡午覺,這有助於舒達陽氣,減輕秋乏。

2. 適宜進行戶外運動

  • 白露節氣的天氣舒爽,適宜進行戶外運動,如早操、慢跑、快走等。

3. 注意保暖

  • 在上班時要記得多帶一件外套保暖,以免下班時氣溫下降較快而著涼。

4. 多補水

  • 注意多補水,滋潤皮膚,以保持皮膚的水分。

白露宜吃白色食物養肺 推介22款食材養生

鄧海君醫師指,白露時節適宜吃3類食材,分別是:清淡、易消化、富含維他命的食物;潤肺、滋陰、益氣的中藥;養肺的白色食物。

吃白色食物有何好處?鄧醫師指,白色食物可養肺,而肺主皮毛,建議皮膚乾癢者可多吃一些白色的食物。

她建議白露多吃以下食材養生:

22款白露養生食材
22款白露養生食材
白菜、銀耳
白菜、銀耳
雪梨、蜂蜜
雪梨、蜂蜜
芝麻、豆漿
芝麻、豆漿
 燕窩、山藥
燕窩、山藥
南瓜、蓮藕、水梨
南瓜、蓮藕、水梨
潤肺滋陰中藥食材
潤肺滋陰中藥食材
麥冬、沙參
麥冬、沙參
西洋參、百合
西洋參、百合
杏仁、川貝
杏仁、川貝
白色食物
白色食物
白蘿蔔、白菜
白蘿蔔、白菜
椰菜花、雪耳
椰菜花、雪耳
山藥、茯苓
山藥、茯苓
白芝麻、百合、白芍
白芝麻、百合、白芍


 

白露養生宜吃的食材

1. 宜吃清淡、易消化、維他命豐富的食物,並多吃新鮮蔬果,例如:

  • 白菜、雪耳、雪梨、蜂蜜、芝麻、豆漿、燕窩、淮山、南瓜、蓮藕、水梨

2. 宜吃潤肺、滋陰、益氣、性味大致平和的中藥材,例如:

  • 麥冬、沙參、花旗參、百合、杏仁、川貝

3. 宜吃白色食物,潤肺養顏、益氣行氣、舒緩秋燥,食物例子如:

  • 白蘿蔔、白菜、椰菜花、雪耳
  • 淮山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍

鄧醫師提醒,白色食物大多屬寒性食物,體質寒涼者注意小心服用。

白露養生推介4款湯水食療 清潤肺燥健脾補氣

白露宜喝甚麼湯水養生?註冊中醫師鄧海君推介以下4款湯水茶療,有清潤肺燥及健脾補氣等功效,減少白露天氣引發的不適症狀:

蓮子百合粥、山藥南瓜粥,功效、材料、做法如下:

白露養生食療
白露養生食療
蓮子百合粥
蓮子百合粥
功效
功效
材料
材料
做法
做法
山藥南瓜粥
山藥南瓜粥
功效
功效
材料
材料
做法
做法

 

 

銀杏排骨湯、雪梨蘋果湯,功效、材料、做法如下:

白露養生湯水
白露養生湯水
銀杏排骨湯
銀杏排骨湯
補氣養血、平喘固本
補氣養血、平喘固本
銀杏(白果) 3兩、排骨半斤、黨參1兩、玉竹1兩,枸杞適量
銀杏(白果) 3兩、排骨半斤、黨參1兩、玉竹1兩,枸杞適量
材料洗淨後,全部放入煲中,大火煲滾後轉慢火煮1小時。
材料洗淨後,全部放入煲中,大火煲滾後轉慢火煮1小時。
雪梨蘋果湯
雪梨蘋果湯
止咳清熱、補肺養顏
止咳清熱、補肺養顏
雪梨1粒、蘋果1粒、無花果2粒、百合2兩、麥冬1兩
雪梨1粒、蘋果1粒、無花果2粒、百合2兩、麥冬1兩
材料洗淨,雪梨、蘋果、無花果去芯切件。全部放入煲中慢火煮1小時。
材料洗淨,雪梨、蘋果、無花果去芯切件。全部放入煲中慢火煮1小時。

 

 

白露養生忌吃11種食物 小心犯養生4大禁忌

註冊中醫師鄧海君指,白露有11種食材應避免進食,原因如下:

忌吃11種食物
忌吃11種食物
避免進食易過敏的食物
避免進食易過敏的食物
奶、有甲殼或貝殼的海鮮、芒果、菠蘿
奶、有甲殼或貝殼的海鮮、芒果、菠蘿
皮膚容易乾燥過敏
皮膚容易乾燥過敏
避免辛辣、重口味、甘肥的食物
避免辛辣、重口味、甘肥的食物
如火鍋、羊肉鍋、麻辣鍋
如火鍋、羊肉鍋、麻辣鍋
避免寒涼食物
避免寒涼食物
免讓秋天的涼意有機可乘
免讓秋天的涼意有機可乘

 

白露忌吃食物:

1.避免吃易過敏食物

  • 如蛋奶、有甲殼或貝殼的海鮮、芒果、菠蘿等。
  • 因白露期間皮膚容易乾燥過敏,進食這類食物可對加重皮膚負擔。

2.避免吃辛辣、重口味、甘肥的食物

  • 如火鍋、羊肉鍋、麻辣鍋等。
  • 這類食物會傷津、損傷脾胃,加劇秋燥對肺及皮膚的傷害。

3.避免吃寒涼食物

  • 如夏天盛產的西瓜、冬瓜等。
  • 以免讓秋天的涼意有機可乘

另外,因為白露開始天氣降溫,留意以下4大生活習慣,以免傷身:

白露養生4大禁忌
白露養生4大禁忌
不宜喝冰水
不宜喝冰水
不宜吃生冷食物
不宜吃生冷食物
蓋好被子
蓋好被子
改為以鼻呼吸為主
改為以鼻呼吸為主

 

 

白露養生禁忌:

  • 不宜喝冰水
  • 不宜吃生冷食物
  • 睡覺時注意冷氣溫度不要太低,亦要蓋好被子。
  • 如平日或睡覺時習慣用口呼吸,應嘗試改為以鼻呼吸為主,避免呼吸道乾燥及水份流失。


白露按摩2大穴位強肺養生

註冊中醫師鄧海君表示,除了透過飲食調理養生,也可以透過穴位按摩,以達到增強肺部健康的效果,方法如下:

白露養生補身
白露養生補身
增強肺部健康的效果
增強肺部健康的效果
雲門穴
雲門穴
位於胸前壁外上方,肩胛骨喙突上方,鎖骨下窩
位於胸前壁外上方,肩胛骨喙突上方,鎖骨下窩
按摩方法
按摩方法
中府穴
中府穴
每天早晚按摩一次,每次30下。
每天早晚按摩一次,每次30下。

 

 

白露宜按摩2大穴位

雲門穴:

  • 位置:位於胸前壁外上方,肩胛骨喙突上方,鎖骨下窩(胸大肌與三角肌之間)凹陷處。坐直後,用手指向外推壓,略感酸軟即可。
  • 按摩方法:每天早晚按摩一次,每次30下。

中府穴:

  • 位置:位於雲門穴正下方約1寸處。
  • 按摩方法:用手指向外推壓,略感酸軟為度,每天早晚按摩一次,每次30下。

 

記者:Victoria

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