Oyster More｜九龍城平民蠔吧必試新鮮生蠔、黑松露闊條麵

屯門線開通，令位於九龍城的中西餐廳都頓時帶有更多的生氣，不過，Oyster More比起屯門線的成名更要早得多！

Oyster More位於九龍城。

Oyster More觀其名已知是以新鮮生蠔作主打，最為人熟識的法國生蠔已有13款之多，另外，還不少來自歐美、澳洲以及非洲的生蠔供應，追求任何味道都可滿足得到。

主打新鮮生蠔，法國生蠔已有13款之多。

坊間很多以生蠔作主打的蠔吧，對於其他菜式都不太講究，甚至是只提供簡單的小吃。不過，這裡的西餐卻是十分講究。黑松露牛肝菌意式燴闊條麵，表面已看到放上大量黑松露醬，闊條麵以濃汁及牛肝菌燴煮，香味不會被黑松露掩蓋。

黑松露牛肝菌意式燴闊條麵 $158

羊肚菌鴨肝燴法國黃雞，就連最基本的湯頭都是自家以大量雞骨製作，法國黃雞煮得夠嫩，鴨肝吃來香軟順滑，加上羊肚菌醬汁，非常吸引。

羊肚菌鴨肝燴法國黃雞 $350

紙包焗松露帶子單看賣相已是十分精緻，以松露焗帶子，當然香氣四溢，以紙包焗製，比利用錫紙更精明，令易熟的帶子不會煮得過火。

紙包焗松露帶子 $128

焗法式芝士洋蔥湯 $70

焗英式威靈頓牛柳 $390

白酒煮深海生蜆 $138

好味度：***
抵食度：***
招牌菜：黑松露牛肝菌意式燴闊條麵、羊肚菌鴨肝燴法國黃雞、紙包焗松露帶子

Oyster More
營業時間：星期二至日12:00pm – 03:00pm、06:00pm – 01:00pm（星期一休息）
地址：九龍城南角道57號地下
電話：2718 8872
人均消費：$200-$400

（所有價格以個別店舖為準。）

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