凍檸茶混濁似中藥遭狠批 網友高質回應解構原因 靚茶關鍵在一點｜飲食熱話

凍檸茶是港人常點的跟餐飲品，琥珀色的紅茶配搭新鮮檸檬片，喝起來酸酸甜甜，最為解膩。不過凍檸茶這樣簡單的配搭也可能會出錯，近日就有網民在Facebook「大埔 TAI PO」群組怒斥Mos Burger出品的凍檸茶混濁似中藥，認為「沖茶師應該病得唔輕」。帖文一出即引熱議，沒想到不少網民反撐餐廳，表示「呢種茶底先好飲」，更笑言「倒開幾杯溝稀佢飲，抵哂啦」，當中也有做過水吧的行家解構凍檸茶混濁的原因，指靚茶關鍵在一點，被讚回應「高質」，一齊睇睇有回應有多高質吧！！！！

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事源有網友買凍檸茶後，發現它混濁似中藥。

事主深感不滿，將事件分享到Facebook群組「大埔 TAI PO」。

圖源：Facebook群組@大埔 TAI PO 截圖

事主買了不止一間的外賣，令網友疑惑，後來她解釋KFC跟這杯檸茶無關。（圖源：Facebook群組@大埔 TAI PO）

茶色極深兼混濁，只能隱約看到漂浮在面的檸檬片。（圖源：Facebook群組@大埔 TAI PO）

圖源：Facebook群組@大埔 TAI PO

圖源：Facebook群組@大埔 TAI PO

事主揭檸檬茶是MOS Burger出品（圖源：Facebook群組@大埔 TAI PO）

事主回應網民：「一個專業嘅師傅係沖唔出咁嘅茶俾客嘅。」

事主回應網民：「飲落口陣味同中藥一樣味」

事主認為MOS Burger可能沒有提供相關培訓給員工

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真的有不少網民撐這款被喻為中藥的凍檸茶，大家又認不認同呢？歡迎大家在文末留言！

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網民留言：呢啲色先夠茶味，而家好多茶餐廳杯茶透明通透，完全無味嘅

網民留言：直接用茶膽沖畀你……賺咗啦！

網民留言：明益你！睇杯嘢嘅個色澤度可以比你沖三杯，買一送三

網民留言：倒開幾杯溝稀佢飲，抵哂啦

網民留言：呢種茶底先好飲

網民留言：呢d先好飲喎！

網民留言：濃茶底正啊

網民留言：我有啲想飲......

網民留言：唔識就唔好懶醒啦，靚茶凍左先會反，加小小熱水就靚哂啦

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混濁無關技術？

行家解構檸茶混濁的原因

檸茶混濁即是失敗品

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網民大讚這位行家......

網民留言：好高質嘅回應

網民留言：原來係咁，長知識，成日覺得佢係隔夜茶，真係唔like呢個味道，謝謝

網民留言：唔怪之得走甜D茶濁色，18-20蚊都唔好咁劣質吖

網民留言：識得講「反咗」，都知係行家

網民留言：唔怪得之飲檸茶有時會苦 原來係咁 長知識了

同場加映靚茶關鍵：連鎖茶餐廳用檸檬沖劑取代新鮮檸檬引熱議

除了茶底，凍檸茶的檸檬也是靈魂所在。早前在Facebook「將軍澳主場」群組中，有人指出如今愈來愈多餐廳用檸檬沖劑取代新鮮檸檬，「百份百」就是其中之一。帖文引起網友熱議，有人直言「檸檬茶冇檸檬，失敗之中嘅失敗......」、認為「好似AXE檸檬味洗潔精」。用沖劑的做法在飲食界愈發普遍，雖然此舉可以省卻切檸檬的工序，也能有效縮減成本，但也令港式檸茶的味道失真，故而遭到食客批評。
 

圖源：Facebook@將軍澳主場 截圖

網友留言 （圖源：Facebook@將軍澳主場）

 

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