聖誕大餐｜火雞比肉眼扒低脂近50% 營養師教1種食法防高血壓中風
2022-12-21 00:00 
聖誕應節吃大餐，火雞是必選的熱門食材之一，從營養學角度看，火雞含豐富營養素，包括優質蛋白質及多種維他命元素，不過，註冊營養師林詩敏提醒大家，有一種很常見的食用方法，很容易引致人體鈣質加速流失，不利兒童成長發育，以及增患高血壓的風險，必須多加認識，避開食用陷阱。
此外，不少人都誤以為火雞肉粗糙、柴口不夠嫩滑，其實有一種煮法，不但可令其保持肉質鮮嫩，還可以保留更多營養，食味亦更佳。
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火雞含多種 優質營養素
火雞必定肉柴粗糙？
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