減肥｜食三文魚定吞拿魚消脂補腦？ 營養師教1種食法增肌防中風

不少港人喜歡吃魚生，尤其是三文魚、吞拿魚等，而兩款食物的營養價值又有何不同？註冊營養師Jim Lau近日就比較兩款魚的熱量、蛋白質、脂肪等營養價值，並分析其對身體好處，同時推介1種食法增肌防中風。

吞拿魚、三文魚營養價值比較

營養師Jim Lau在其Facebook專頁上表示，三文魚和吞拿魚是最常見的深海魚，前者最廣為人知的好處，就是幫助腦部發展，而後者則是高蛋白。而兩款魚的詳細營養價值如下：

三文魚護心補腦首選

除了營養素上的分別外，其實兩者各自也為身體帶來不同好處。Jim Lau指出，三文魚是護心補腦首選，更推介一個食法會使人加倍聰明；

吞拿魚增肌首選

至於吞拿魚則是增肌首選，有增肌減脂之用。Jim Lau亦推介1個食法可達爆肌效果：

 

內容獲「Jim Lau - 註冊營養師」授權轉載

同場加映： 5秒腹肌鍛鍊法

日本節目「世界一受けたい授業（世界第一授課）：改變新生活3小時SP」曾指出，除了5秒腹肌訓練外，還有可減多層肚腩的直肌訓練、鍛鍊人魚線的腹外斜肌、可坐著進行的髂腰肌訓練，這些鍛鍊方法同屬等軸運動（Isometric exercise），與「空氣凳」等為同類動作，可在不改變肌肉長度的同時在肌肉上施力，在短時間內針對某部分肌肉進行鍛鍊，非常有效。

點撃圖片即看步驟：

 

實測2周後成果驚人

節目又邀請前日本足球代表武田修宏進行5秒腹肌鍛鍊法，須每日準時進行，為期2周，食物方面則沒有限制。結果經過兩星期鍛鍊後，武田修宏的體重由78公斤降至75公斤，成功減去3公斤；腰圍從95cm減至90cm；中性脂肪亦從不及格的228mg/dl減至及格水平（30-149mg/dl），證明鍛鍊法成效顯著。

武田修宏實測2周後成果效著。

 

同場加映：16種減肚腩方法

台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享16種減肚腩的科學方法，有助減去腹部脂肪。點擊大圖即睇詳情：

營養師程涵宇分享16種減肚腩的科學方法。

營養師程涵宇分享16種減肚腩的科學方法。

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同場加映：11種低卡飽肚食物

前美國運動醫學會講師、減重醫生蕭捷健在專門提供減肥資訊的「金鶯診所」facebook專頁發文指，飽肚食物有4大特徵，分別是高蛋白質、高纖維高、含水量高及升糖指數低。蕭捷健根據研究，綜合出以下11款食物，推介給減肥人士：

建議盡量避免即時燕麥片，而是選擇含有更高營養價值的原味燕麥。

高蛋白能夠讓人更快感覺到飽，及盡量選擇油脂少的肉類與部位。

請以清湯為主，濃湯多數經過勾芡及含有大量奶油，熱量相對高。

蔬菜熱量低，但會因為料理方式不同導致熱量差異。

黑豆、黃豆蛋白質比其他豆類高，也是減重好夥伴。

水果適量即可，雖然含有大量水分能帶來飽肚感，但其中的「醣」過量恐使血糖快速上升，讓人後續更容易感到飢餓。

堅果含有益油脂，每天建議用量為10顆左右，應適量攝取。

 

撰文：Victoria

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