專科診療所｜爭秋奪暑保健必備 降燥湯解肺熱 藿香正氣散抗病毒止秋瀉

明天是二十四節氣中的處暑，正是暑氣將止，秋意日濃之時。在這爭秋奪暑季候，特別容易出現秋燥及秋瀉，要避免呼吸道、腸道及皮膚問題，張勇醫師提醒大家要注意如腸病毒等秋天好發的濕邪，以及適時保健，生津潤燥，自能無懼「秋老虎」來襲。   

津液減少誘秋燥

近日日間氣溫雖仍酷熱，但立秋過後，天氣開始逐漸出現變化，入夜已覺有點清涼，濕度亦明顯降低，縱然沒有了炎夏的翳焗及濕熱感覺，此時卻要特別注意，乾燥的秋季氣候，可對身體造成不同的影響。張勇醫師說：「入秋過後，由於空氣中缺乏水分，容易誘發秋燥問題，此時因津液減少，令致身體缺乏水分保護，有機會導致一系列症狀，例如乾燥環境使鼻黏膜變乾，容易出現流鼻血，而口乾舌燥，喉嚨缺乏津液下亦常引致喉嚨痛及生痱滋，甚至出現氣管敏感，產生肺燥及燥咳等現象，這些屬於上呼吸道的毛病。」

值得注意的是，秋燥除影響口鼻及呼吸系統，亦令皮膚變得乾燥易痕癢，而濕疹更經常好發於此季節，所以張勇醫師特別提醒陰虛火旺之人，即體質容易上火，經常有皮膚過敏及鼻敏感、大便易乾結人士，平日要多喝水，注意攝取足夠水分補濕，才能減低秋燥的影響。

易感染病毒秋瀉

除了秋燥，秋瀉是另一經常遇到的問題，張勇醫師說：「中醫理論認為『肺與大腸相表裏』，代表氣血會從肺經流注到大腸經中，所以當肺部碰到問題，連帶大腸也大有機會受到影響，此時除要顧及潤肺及護膚保濕，腸胃亦要多加留意。」

每逢踏入秋季都是感染腸病毒的高峰期，當病毒進入腸胃後，便很容易導致腹瀉，故張醫師提醒大家：「中醫學中，腸病毒屬於秋天好發的濕邪，家長要特別注意家中幼童，若發現他們沒胃口及不願進食，又或肚屙頻密及大便不清，便有可能受到腸病毒感染。」

至於診治秋瀉，張醫師指中醫在這方面十分拿手。「主治消化系統毛病的藿香正氣散，屬專門針對秋瀉的中藥，含有藿香、紫蘇、白芷、大腹皮、茯苓、白朮、半夏、陳皮、厚樸、桔梗、甘草、大棗等成分，具解表化濕、溫脾止瀉作用，適用於治理腹瀉等症狀。」

藿香、白芷、大腹皮、茯苓、白朮、半夏、陳皮、蒼朮是專治秋瀉的中藥。

 

潤肺降燥湯療

要緩減秋燥對身體的影響，張勇醫師認為最重要是生津潤燥，「秋天應進食能潤燥潤肺的食物，雪梨便特別適合這季節，除可單獨食用，亦可以此製作湯水，例如包含雪梨乾、雪耳、沙參、玉竹、淮山、百合，蜜棗及南北杏等材料的雪梨潤燥湯，便具生津潤肺、滋陰潤燥的功效，另可加入豬𦟌同煲食味更佳，這是針對秋季的上佳湯水。」

雪梨潤燥湯含有雪梨乾、雪耳、沙參、玉竹等材料，具生津潤肺、滋陰潤燥作用。

‧玉竹雪梨雪耳潤燥湯

材料：雪梨乾10錢、漳州雪耳1球、北沙參5錢、玉竹3錢、淮山3錢、百合3錢、杞子1錢、蜜棗1隻、南杏2錢、北杏1錢、豬𦟌半斤。

製法：雪耳用清水浸泡二十分鐘，其他材料略洗及豬𦟌汆水後，一同放入砂煲，加適量清水，以大火煮滾後改細火煲兩小時，再加鹽或糖調味即成。

功效：生津潤肺，滋陰潤燥。

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