夏天搵食 | 精選當造榴槤美食 東南亞自助餐 精緻西式甜

榴槤正當造，除了買新鮮榴槤回家品嘗，還可以歎由大廚炮製的榴槤美食。
 

東南亞美食及榴槤主題自助餐

 

1. 自助餐 東南亞美食+榴槤
歎自助餐也可以品嘗榴槤美食，香港嘉里酒店大灣咖啡廳（Big Bay Café）於7月及8月以東南亞美食及榴槤盛宴作為晚市自助餐主題（每位$688起）。美食選擇豐富，超過30款東南亞美食應有盡有，包括冷盤前菜、湯品及經典熱葷，都是人氣地道美食，如新加坡炒辣蟹、肉骨茶配油炸鬼、金不換辣椒炒青口、泰式香茅雞、巴東牛肉、炸蝦餅、泰式炒辣肉碎、海南雞飯、冬蔭公和新加坡麥片蝦等。另備有凍海鮮、日式刺身及西式烤肉等美食。
榴槤美食令人期待，大廚以「果王」炮製了多款鹹甜美食，必試炸榴槤鮮奶，外脆內嫩兼果香四溢，週末更在餐廳戶外平台，加設限定炭爐明火燒烤的榴蓮乞丐雞，春雞嫩滑多汁滲榴槤香氣。

 

炸榴槤鮮奶

 

逢星期五至日晚市，為客人送上榴槤嚐味拼盤。

為令榴槤控食得更盡興，逢星期五至日晚市時段，每位成人顧客均免費獲贈榴槤嚐味拼盤一份，共有四種是日精選的新鮮榴槤，品種按貨源而定，如濃郁回甘的貓山皇、清甜軟糯的紅肉D101、香濃的紅蝦，以及呈奶油狀的蘇丹王D24等，榴槤控可大快朵頤。
地址：紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓 
查詢：2252 5246
 

 

貓山王榴槤千層酥

 

D24榴槤日式卷蛋

 

2. 西日榴槤糕餅
水果甜品特別滋味。港島香格里拉行政糕餅總廚Julien Gourmelon在7月及8月，特別炮製了兩款滋味榴槤甜點，果香誘人。喜歡層次豐富，推介香脆又軟滑的貓山王榴槤千層酥（$680/原個1.5磅裝，$75/件裝）。D24榴槤日式卷蛋（$600/原個1.5磅裝，$55/件裝），則甜而不膩，口感鬆軟。
兩款可口榴槤甜點，可於7月18日至8月31日在香格里拉精品店網站或酒店訂購。

高美食店
地址：中區法院道太古廣場港島香格里拉5樓
查詢：2820 8550
文：EH