腸易激綜合症｜營養師免費教授低FODMAP膳食法舒緩腸易激

2022-05-11 00:00

壓力人人都有，但當經常在極度緊張時有肚痛、肚瀉等生理反應，可能是患上腸易激綜合症（IBS）。此症是指不明原因所導致的腸臟功能紊亂及失調，患者可能有腹痛、腹脹、肚瀉或便秘等症狀，而這些腹部不適的症狀通常在排便後有一定程度的舒緩，現今醫學仍未能完全破解腸易激綜合症的成因。

常受腸易激綜合症困擾患者可嘗試實行「低FODMAP膳食」，研究資料顯示，低FODMAP膳食能減低此症的腹痛、腹脹等症狀。FODMAP是指能被腸道中細菌發酵的碳水化合物。含高乳糖食物包括牛奶、雪糕，以及含高果糖食物包括蘋果、梨，含高麩質穀類（以小麥、大麥製成的五穀類）等，都屬於高FODMAP食物，建議可減少食用。相反，豆漿、杏仁奶、香蕉、藍莓、奇異果、無麩質類穀類如粟米、白米、薯仔等則屬低FODMAP食物，可多選吃。

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