肺癌｜中醫學養潤調理 防治高病發率肺癌

據香港中文大學最新研究發現，東亞地區的肺癌發病率和死亡率是全球之冠，而肺癌也是香港最常見及最致命的癌症，於現今中西醫協作成效顯著的時代，中醫藥學又如何防治這種高危癌病？

  
外邪乘虛而入

 肺部主掌人體的呼吸，是人體接觸外來空氣的重要防綫，更是維持生命的最重要器官之一。在中醫角度上，肺部嬌嫩，不耐寒熱，易被邪侵而發病，是人體最易「失守」的一道防綫，因而不能忽略養肺潤肺的重要性。

中醫認為癌症的發病原因與人體正氣虧虛有關，以致各類外邪有機可乘，乘虛而入，侵犯人體。正氣可以理解為人體抗病的能力，跟免疫系統相關，《黃帝內經》中提到「正氣存內、邪不可干」、「邪之所湊，其氣必虛」正是描述了這樣的情況。而邪氣是指一切致病的因素，以癌症為例，吸煙、空氣污染、不良的生活及飲食習慣，都會直接或間接地增加患癌機會。
提升人體正氣

中醫治療及預防肺癌也是從提升人體的正氣着手，包括中藥、推拿、針灸等方式，不少中藥的補氣藥物都有提升免疫力、改善疲勞的功效，如黃芪、黨參、白朮、五指毛桃等。《黃帝內經》根據五行學說，把五色五味與自然界的事物聯繫起來。自然界的五味（即酸、苦、甘、辛、鹹）和五色（赤、青、黃、白、黑）與眾多事物屬性關聯在一起。

其中白色對應到肺經，而肺臟也有喜潤而惡燥的特點，亦最易受燥邪侵害，多吃白色而滋潤的食物，能有助養肺增強體質，例如淮山有益氣養陰、補脾肺腎的作用，可以增強人體抵抗力，以養肺增強體質；百合有養陰潤肺的功用，亦是常用來煲湯、炒菜的食材；銀耳入肺、胃、腎經，有生津潤肺、滋陰養潤作用，與百合一起製作湯羹療效尤佳。雖然很多白色的食材都可以養肺，但養肺的食材當然不止於此，也要注意食材間的搭配，才能起到事半功倍的效果。