单身悲歌｜单身男比已婚男平均短14年命 日本研究：患病死亡率更高

单身会早死？近年由于社会和经济环境转变，单身人口愈来愈多。根据本港政府统计处数字，在1991年至2021年期间，15岁及以上从未结婚的女性数目上升47.5%，而男性则上升12.3%。专门研究单身问题的日本社会学家荒川和久，近日调查了厚生劳动省的死亡人口数据，结果发现已婚男性的死亡中位数为81.6岁，单身男性则为67.2岁，后者比前者平均短了约14年寿命。

或与单身男经常外出用餐有关

综合日媒报道，荒川和久发表研究结果表示，这显示单身男性的预期寿命极短，而如果比较两者所有疾病的数据，单身男的死亡率亦高于已婚男，其中包括高血压、肾病及肝病。

荒川和久推断，这或与单身男性的饮食习惯有关，「在新冠疫情爆发前，单身男性每月外出用餐的花费，大约是四人家庭的约1.7倍」，他们这种饮食习惯很容易失控。相反，单身女性则表示很少外出用餐。

他指出：「非自愿的孤独感可能会影响心理健康。那些抱有『我想结婚但不能结婚』想法的人，将有损其心理健康。」至于「喜欢和别人一起并结婚组织家庭的人」，他们可保持心理健康。荒川和久认为，从小就开始与男人和女人建立认真的关系很重要。

重口味饮食可致肾病

外出用餐或常吃外卖很易摄取过多油分、盐分，味道较浓，长期如此，有损肾脏、心血管等。台湾营养师嫚嫚曾指出，有2种饮食习惯会增加患慢性肾病的风险，包括重口味饮食。

1. 重口味饮食

重口味食物通常盐分高，不利于控制血压，容易加速肾脏损伤，故建议尽量避免进食以下食物：

• 加工食物、即食面
• 腌渍食物：例如榨菜、酸菜、菜脯、咸蛋。

2. 过度摄取动物性蛋白

有研究发现，进食全肉餐后，平均肾丝球过滤率（GFR）会增加30%，长期下去，容易对肾脏造成负担。其中，以红肉、加工肉品对肾脏影响较大。若以下食物进食过多，患慢性肾脏病风险会增加22%：

• 红肉：例如猪、牛、羊。
• 加工肉类：例如肉松、烟肉、火腿、肉乾、腊肉、热狗、香肠、贡丸。

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