消委会．牛油｜11款牛油评级达4星以上 最平$19一盒

牛油是许多港人家中常见的食材。消委会最新测试市面28款预先包装牛油、人造牛油及涂抹酱，并以塑化剂、饱和脂肪酸、反式脂肪酸及钠含量等为评测指标，结果发现有11款牛油评级达4星以上，其中2款产品更达5星最佳评级。

消委会从今年2至3月，从超市、烘焙材料店及百货公司食品部搜集了12款牛油（butter）、1款起酥油（shortening）、1款牛油和植物油的混合脂肪（blend）、2款混合脂肪涂抹酱（blended fat spread）、8款植物油的脂肪涂抹酱（fat spread）、2款蒜味人造牛油（margarine）及2款添加植物固醇或甾烷醇的脂肪涂抹酱。这些含植物油的制品，坊间一般称为人造牛油、人造脂肪涂抹酱或混合脂肪。

这次测试委托独立实验室进行，评测指标包括7种塑化剂DEHP、DBP、DIDP、DINP、BBP、DEHA和ATBC的迁移量、氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）、缩水甘油脂肪酸酯（以环氧丙醇显示）、苯并[a]芘（Benzo[a]pyrene）含量，以及饱和脂肪酸、反式脂肪酸、单元不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和钠含量。

点击图片看推介名单（评级达4.5星或以上）：

Flora Light Spread

Meadows Spread with Sunflower Oil

Pauls Australian Butter (Unsalted)

大公司 Daisy 无盐牛油 Unsalted butter

Lactima 牛油 (无盐) Butter (unsalted)

Heritage Butter (Salted)

大公司 Daisy Butter Blend Spread (Salted)

银宝Lurpak有盐软牛脂Spreadable Slightly Salted

雪印 Snow Brand 雪印特级植物牛油

table lands Butter Spread with Plant Sterols

Benecol Buttery Spread 58% Vegetable Oils Original

2款评级为5星的产品

1. Flora Light Spread

重量及售价：500克，约$43.9（每100克约$8.8）
产地：澳洲

2. Meadows Spread with Sunflower Oil

重量及售价：250克，约$19（每100克约$7.6）
产地：爱尔兰

9款评级为4.5星的产品

1. Pauls Australian Butter (Unsalted)

重量及售价：227克，约$36（每100克约$15.9）
产地：澳洲

2. 大公司 Daisy 无盐牛油 Unsalted butter

重量及售价：200克，约$48.9（每100克约$24.5）
产地：澳洲

3. Lactima 牛油 (无盐) Butter (unsalted)

重量及售价：200克，约$24（每100克约$12）
产地：波兰

4. Heritage Butter (Salted)

重量及售价：250克，约$39.9（每100克约$16）
产地：比利时

5. 大公司 Daisy Butter Blend Spread (Salted)

重量及售价：250克，约$48.9（每100克约$19.6）
产地：澳洲

6. 银宝Lurpak有盐软牛脂Spreadable Slightly Salted

重量及售价：250克，约$56.5（每100克约$22.6）
产地：丹麦

7. 雪印 Snow Brand 雪印特级植物牛油

重量及售价：320克，约$31.9（每100克约$10）
产地：日本

8. table lands Butter Spread with Plant Sterols

重量及售价：500克，约$42.9（每100克约$8.6）
产地：澳洲

9. Benecol Buttery Spread 58% Vegetable Oils Original

重量及售价：227克，约$90（每100克约$39.6）
产地：美国

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