星岛日报

《香港澳门米芝莲指南2021》名单出炉 7间新上榜

2021-01-27 00:00
《香港澳门米芝莲指南2021》两地共有五十九家米芝莲一星、十八间米芝莲二星,以及十间摘下米芝莲三星食府。3星名单不变,有多家首次获星餐厅,当中包括万豪金殿、Ando及夜上海(尖沙嘴);香港JW万豪酒店的万豪金殿,主厨邓家濠领军,提首次入选指南,获得一星。首次获得米芝莲二星,有由女主厨兼老板刘韵棋主理的Tate。《香港澳门米芝莲指南2021》首颁「米芝莲绿星」,表扬致力推广永续美食。
三星——Caprice、富临饭店、L'Atelier de Joel Robuchon、龙景轩、8 1/2 Otto e Mezzo Bombana、志魂、唐阁

二星——Amber、Arbor、Bo Innovation、Ecriture、柏屋、L'Envol、新同乐、鮨.斋藤、旅、Tate、天龙轩、营致会馆

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