台湾过江龙「灯笼卤味」港岛两分店连环结业：百业萧条 留下弹药未来再战

台湾过江龙「灯笼卤味」在社交平台宣布，铜锣湾登龙街分店不再续约，将在11月结束营运，亦是继上月中环分店结业后，第二间结业的港岛分店。餐厅指出，该铜锣湾分店是在香港的起点，至今营运了5年，但面对百业萧条的挑战，需要作出更明智的决定，忍痛告别，留下「弹药」未来再战。

由港人引入品牌

灯笼卤味来自台北师大夜市，当年营业的小摊档没有挂上任何招牌，只是简便的挂上两个灯笼，除了方便照明之外，也用来当作摊位明显地标，久而久之《灯笼卤味》自然而然成为招牌。据报道指，「灯笼卤味 香港」由80后土生土长的港人Dominic引进来港，于2020年正式登陆香港，在铜锣湾开设海外第一间分店，以台式秘制卤汁闻名。

「灯笼卤味」指出这5年来，见证了许多变迁，眼看著该街道无数食店不停转换，有幸留下足迹并屹立五年。「有位客人甚至笑著告诉我们，我们已经成为登龙街的老店之一。现在的市道听到这样的一句，说来带点无奈，却同时也让我们感到无比骄傲。面对百业萧条的挑战，我们需要作出更明智的决定，忍痛告别，留下弹药未来再战」。餐厅补充，虽然不得不暂时撤离，但希望港人能继续支持登龙街上其他仍在苦苦支撑的店铺。

上月中环分店结业后，连同即将结业的铜锣湾分店，「灯笼卤味」在香港分店将只剩馀3间，包括九龙湾、旺角及葵芳。

网民慨叹登龙街凋零

网民对于又一间食肆结业，有些表示不舍：「整条登龙街都凋零了」；「之前疫情反而日日排长龙，而家啲人北上搵食罗，见到都心酸」。不过，有些网民则表示食物质素已大不如前，「由铜锣湾食到朗豪坊，见证著质素倒退」；「真系唔系一味扩充就系好事，做生意真系要知足」；「朗豪坊同葵芳都唔好食，系铜锣湾好啲」。