「大自然」方竹笋未标明含二氧化硫 食安中心吁停止食用

食物环境衞生署食物安全中心今日（19日）公布，一个预先包装竹笋样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称，呼吁市民应停止食用受影响批次的产品，业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。

中心发言人指透过恒常食物监测计划，从HKTV MALL检取以下竹笋样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但该样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及名称。中心已知会涉事商户有关违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关商户已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线9034 5978，查询有关产品的回收事宜。

二氧化硫是一种防腐剂，经常用于乾菜、乾果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等徵状。

产品资料如下︰

产品名称：方竹笋
品牌：大自然
净重：500克
来源地：中国
经销商：集森食品公司
此日期前最佳︰2023年9月1日

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