星岛日报

【唔敢出街】用沙士时期剩馀口罩 黄秋生食足20日萝卜糕

2020-02-11 15:58

早前,影帝黄秋生跟名厨好友张锦祥(Ricky)合作主持ViuTV饮食节目《究竟食咗乜》,食匀意大利美食外,更深入介绍黑醋、芝士及鱼露等的制作方法。

谈到拍摄趣事,秋生大呻拍到好鬼攰,因为两星期行程要走访多达十多个城巿,加上民宿均位处偏远山区,他曾累得三日没有冲凉。他又自爆曾被葡萄酒厂老板笑他凶神恶煞似足黑帮,在意大利可横行无忌,笑爆全场!Ricky又笑言现在才知道秋生的生活好健康,每晚10时便要睡觉;秋生即踢爆Ricky夜夜笙歌,劳累一天后仍有精力在夜晚开Party,更试过喝醉了蹲在墙角睡著了,叫他及拍他也没反应,一度以为Ricky中风,相当搞笑!

虽然日夜赶路行程紧密,但两人说到美食即双眼发光,秋生最难忘用古法腌足3年的「滴滴金」,极品意大利鱼露,「原本看到当地员工用鱼露来炒意粉,我还心想『食唔食得㗎?』点知吃了一口惊为天人,鲜味到不得了,即剧买了数支回港,百几蚊一小瓶,但有排食。」

在意国食得招积,但二人返港后却面对新型肺炎肆虐,秋生也不禁叹句:「早知在意大利不回来啦,跟他们在山上牧羊好过啦!现在那够胆出街,留在家中食足20日萝卜糕,好在搵到沙士时期剩低的20多个口罩咋!(有否研究抗疫食疗?)酒精疗法罗,我一条友,两支大清酒可以饮足三日啦!」Ricky亦附和说:「40度酒精内服,70度酒精外敷啦!」

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