星島日報

【唔敢出街】用沙士時期剩餘口罩 黃秋生食足20日蘿蔔糕

2020-02-11 15:58

早前,影帝黃秋生跟名廚好友張錦祥(Ricky)合作主持ViuTV飲食節目《究竟食咗乜》,食勻意大利美食外,更深入介紹黑醋、芝士及魚露等的製作方法。

談到拍攝趣事,秋生大呻拍到好鬼攰,因為兩星期行程要走訪多達十多個城巿,加上民宿均位處偏遠山區,他曾累得三日沒有沖涼。他又自爆曾被葡萄酒廠老闆笑他兇神惡煞似足黑幫,在意大利可橫行無忌,笑爆全場!Ricky又笑言現在才知道秋生的生活好健康,每晚10時便要睡覺;秋生即踢爆Ricky夜夜笙歌,勞累一天後仍有精力在夜晚開Party,更試過喝醉了蹲在牆角睡著了,叫他及拍他也沒反應,一度以為Ricky中風,相當搞笑!

雖然日夜趕路行程緊密,但兩人說到美食即雙眼發光,秋生最難忘用古法醃足3年的「滴滴金」,極品意大利魚露,「原本看到當地員工用魚露來炒意粉,我還心想『食唔食得㗎?』點知吃了一口驚為天人,鮮味到不得了,即劇買了數支回港,百幾蚊一小瓶,但有排食。」

在意國食得招積,但二人返港後卻面對新型肺炎肆虐,秋生也不禁嘆句:「早知在意大利不回來啦,跟他們在山上牧羊好過啦!現在那夠膽出街,留在家中食足20日蘿蔔糕,好在搵到沙士時期剩低的20多個口罩咋!(有否研究抗疫食療?)酒精療法囉,我一條友,兩支大清酒可以飲足三日啦!」Ricky亦附和說:「40度酒精內服,70度酒精外敷啦!」

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