乐●活｜母亲节可以8人一枱啦！

今早刚公布部分社交距离措施进一步放宽，其中食肆堂食会提早于星期四（5日）开放每枱8人，更可延长营业时间至凌晨12时。嚟紧星期日（8日）系母亲节，咁咪可以稍为多少少家人一齐出外庆祝！

不如约定妈妈、婆婆及嫲嫲或太太到海洋公园以最窝心的丰富美馔，向她们表达爱意。即日起至5月9日海龙王餐厅及炉炭烧会有节日晚市套餐。前者有十道菜式嘅套餐先以松露虾多士、芥末翡翠螺、 金砖豆腐及芝麻酱青瓜云耳伴莴作头盘唤醒味蕾，接着有富含蛋白质、氨基酸和矿物质的竹笙燕窝羮，滋阴养颜。主菜有砵酒烩牛小排、松露酱炒芦笋带子虾球、鲜甜百合蟹菘上汤泡菜苗，以及瑶柱鲍鱼海鲜炒饭。最后，幼滑的杏仁士多啤梨慕丝为滋味旅程画上完美句号。至于炉炭烧供应嘅十道菜式套餐就完美展现泰北菜精髓，先以四款加入现代元素嘅传统泰式小食作头盘，包括泰式青木瓜沙律、泰式新猪肉生菜包、传统泰式鸡肉沙嗲串，以及泰式虾饼。接着系餐厅主打菜式香茅椰汁鸡汤，呢个汤甜中带柠香、浓度与肉味均衡，口感柔滑。主菜就有外层香脆、充满泰式风味加上肉汁满溢的美国安格斯红屋牛扒，以及泰式甜酸鱼、惹味泰式炒通菜和菠萝海鲜炒饭。泰国美食之旅当然不少得以香芒糯米饭作结。

至于5月7至8日母亲节周末，水都饼店更准备了绿茶红桑子慕丝蛋糕、意式芝士鲜果杯、朱古力士多啤梨慕丝及母亲节朱古力畀大家，为女王们送上「甜入心」嘅惊喜。

除咗美食之外，海洋公园仲搜罗咗一系列母亲节精品。即日起至5月 8日，于公园精品店选购任何香港制造嘅Boshu布薯手袋及Rosy Garden首饰可享85 折；另可以特惠价$2,520购买原价$7,980、以18K金镶嵌钻石及粉红蓝宝石打造嘅海洋公园 x justgold限量版闪钻包包吊饰。另于即日至5月8日期间，购物净额满$450更可免费获赠LOZ 盛夏花系列积木。

至于香港JW万豪酒店就有由米芝莲中菜厅万豪金殿JW咖啡室、The Lounge及Dolce 88都有特别为母亲节准备嘅菜式。其中万豪金殿于母亲节准备滋补养颜的八道菜午市套餐和九道菜晚市套餐，精选菜式包括天籽兰花响螺炖花胶、翠田种玉、椰汁桂花芦荟拉丝雪燕及金菊桂花果冻等。另外，自选菜谱就有金殿乾鲍鱼酥、金殿花胶鲜鱼汤和杏仁浓汤煎花胶等，最啱锺意传统粤菜嘅妈妈。

JW咖啡室嘅自助晚餐亮点包括有蟹脚、波士顿龙虾、即制手握寿司和剌身、焖5至6头南非鲍鱼、蚝皇焖花胶和海参、避风塘炒蟹及花胶海椰皇螺炖汤等。

想悠闲地同妈妈倾偈说心事，可以去The Lounge边睇住靓景边边品尝精致美食。建议可由以豪华香槟早午餐开始，可以享用源源不绝嘅酩悦（Moët & Chandon）香槟，以及自助餐桌上嘅面包蟹、红蟹、波士顿龙虾、矜贵鱼子酱、香煎鸭肝、西班牙黑毛猪火腿及精选烤肉等。又或者可以拣选下午茶套餐，品尝摆放在银器架上的中西式咸甜美点，如鲍鱼挞、龙虾沙律配鱼子酱及士多啤梨、虎虾春卷、接骨木花慕丝、焦糖柠檬蜂蜜慕丝，以及英式原味及提子松饼等，尽享慢活二人世界。

 

另外，Dolce 88为锺爱甜品的母亲推出节日限定抹茶红莓白桃蛋糕，令妈妈们心花怒放。饼师亦为母亲节准备了一系列特色甜点，包括芝麻榛子挞、柑橘歌剧院蛋糕、樱桃布朗尼及法式苹果挞等。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
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