乐●活｜赏百年古树迎花季 期间限定Staycation

赏百年古树迎花季 期间限定Staycation

中环百年古树节果决明开花！除咗把握花期到此一游去打卡之外，有无谂过安排一趟Staycation，兼边High tea边赏花！

位于香港美利酒店前庭嘅节果决明古树早于美利大厦建成前已屹立该处，并于活化改建成香港美利酒店时得以细心保育。古树于 2004 年凭藉其高大雄伟嘅体型、珍贵树种及重要历史价值被列入香港古树名木册，亦是仅仅一棵入选的节果决明树。每年4月至5月，高达 17 米的大树绽放出浅白、浅粉红嘅花串，形成一串串连绵不绝嘅花束，开花时多枝花串垂下，远看形成唯美花海。除咗可以喺酒店花园楼层仰望，亦都可以透过酒店标志式拱廊眺望古树，犹如以画框包围着独一无二嘅美景。

趁住一年一度嘅花季，香港美利酒店特设迎花赏乐之旅住宿体验、Popinjays 古树繁花下午茶及花漾鸡尾酒，让大家可享受繁花盛放嘅珍贵时刻。迎花赏乐之旅让客人在入住香港美利酒店期间细细欣赏这颗百年老树嘅温婉美态，于舒适宽敞的客房中度过静谧如诗的假期，预订即日至5 月 31 日期间之住宿，并享受一系列限定礼遇，包括于指定餐厅品尝双人「古树繁花下午茶」、入住当日享用花漾迎宾鸡尾酒两杯、顶级和牛主题三道菜双人晚餐，以及双人早餐等。

其中「古树繁花下午茶」系于节果决明花期限定供应，以春季水果及粉红食材入馔，甜点包括，盛载鲜甜多汁的白桃果肉并衬以白桃慕丝嘅香甜白桃挞、注入柚子云尼拿吉士及缀以茉莉忌廉嘅柚子茉莉花泡芙，更有裹上一层枫糖嘅红桑子费南雪小蛋糕、花香四溢嘅玫瑰士多啤梨卷及层次丰富嘅车厘子蛋糕。至于咸点小食包括香口惹味嘅鸡尾酒虾配辣根奶冻、配搭味噌忌廉芝士嘅红菜头腌三文鱼三文治、咸鲜味十足嘅鳕鱼籽挞，仲有甜豌豆及软香草芝士挞及烟熏鸭肉三文治等。

另外，酒店专业调酒师趁住花季，打造了三款以花入馔嘅特色鸡尾酒，于 Garden Lounge、Murray Lane 及 Popinjays 供应，缔造赏花后嘅微醺时光。其中以洋甘菊毡酒为基调嘅Cassia Sour颜色亮眼，加入如蜜桃甜酒、芒果汁及橙汁等，充满细致嘅甜美果香。至于Elder Garden就以墨西哥烈酒 Mezcal、Campari利口酒、血橙蓉、青柠汁、接骨木花调配而成，入口清新并带馥郁花香。散发日本风情嘅Haru Blossom主要采用狐酒纯米大吟酿清酒，配以橙味甜酒、樱花糖浆、柠檬汁及蝶豆花糖浆，呈现梦幻的渐变色彩。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
[email protected]