城大学生研食物安全 展望工业4.0

2023-03-20 12:08

大学可说是培育创科人才的「工厂」,各院校透过不同计画「加工」,鼓励学生发挥创意,参与科研。城大2年前推出的创新创业计画「HK Tech 300」,就吸引不少城大学生、校友及公众参加,其中城大电机工程学系二年级学生李卓彬,去年就跟三位校内和校外成员,利用区块链技术,设计了名为「Food X」的计画,推广食品安全,该计画更成功获得10万元种子基金,助同学把意念实践。


Food X灵感源自新闻

李卓彬表示,他和组员设计「Food X」时,灵感来自坊间不时出现有关食物安全的新闻,「例如包装虽然写明食品来自日本,但实际上并非如此。」故他们试用区块链技术,让消费者在交易过程时,从透明且可信的渠道,取得食物来源、制作及运输等资讯,以确保食物安全。

李卓彬指,香港正处于工业3.0的年代,即电子讯息化的时代,社会可更容易分享资讯,他认为本港作为国际金融中心,认为香港在这方面具实力和优势,加上政府和大学推出不同的计画,都有助发展科研,「如城大的『HK Tech 300』,就可让一些大胆和创新的计画,有机会实行。」

对于未来香港工业的发展,李卓彬认为会逐渐步向工业4.0的年代,即利用讯息化技术去促进产业改革,「例如传统工厂变得自动化,相信届时管理工厂会变得更有效率,也可减少成本。」


《星岛头条》APP经已推出最新版本,请立即更新,浏览更精彩内容:https://bit.ly/3yLrgYZ
 

關鍵字

最新回应

關鍵字

相關新聞

You are currently at: std.stheadline.com
Skip This Ads
close ad
close ad