食环署杜鼠患 后巷试置大型垃圾桶

（星岛日报报道）不少地区后巷衞生恶劣，而且老鼠横行，途人避之则吉，楼上居民苦不堪言，但有关情况日后或会改善。食物环境衞生署昨起在多个地区，试验容许持牌食物业处所在符合特定条件下，于其相连后巷摆放已标示商号的二百四十公升大型垃圾桶，妥善地短暂存放垃圾以待该处所委聘的清洁人员收集。食环署指，试验计画目的是改善后巷环境衞生及鼠患问题，未来会检视成效再考虑推展至其他地区的后巷。
短暂存放食肆垃圾

食环署指出，食物业处所（尤其是食肆）所产生的行业废物一般包含大量食物碎屑，若处理不善会容易发出臭味，并为老鼠提供食物来源和匿藏点。除了影响公共衞生，对附近居民及公众构成妨扰，亦可能构成食物安全和环境衞生问题。因此，食物业有责任妥善处理其产生的行业废物，食环署亦会对违规情况采取执法行动。

然而，在实际操作上，不少食肆都需要将废物短暂存放于户外以便清洁人员收集，尤其是在营业时间过后。有见及此，食环署希望以务实的态度协助食物业履行其责任。昨日开始，食环署会推行试验计画，在九条与食物业处所相连的后巷提供已标示商号的二百四十公升垃圾桶，规范有关食物业处所处理及储存垃圾的方式，务求改善有关后巷的环境衞生情况及有效防治鼠患。