百胜去年经调整盈利减15%

（星岛日报报道）在内地经营必胜客与肯德基餐厅的百胜中国（9987）公布，截至去年底止第四季及全年业绩，季内经调整净利润1100万美元，按年下降93%；年内经调整净利润5.25亿美元，按年跌15%。该集团首席执行官屈翠容表示，在经济环境欠佳下，对加价取态小心，相信会有其他更好的方法控制成本。百胜中国昨日收报347.4元，逆市跌近3%。
百胜中国第四季，总收入为22.91亿美元，按年增加1%；净利润按年增加逾2倍，至4.75亿美元，主要是由于经营利润增加，期内重新计量之前持有的杭州肯德基股权所产生的6.18亿美元非现金收益。季内同店销售额较去年同期下降11%，其中肯德基和必胜客分别下降12%和8%。

集团首席财务官杨家威提到，去年12月同店销售有所复苏，但按年下跌约10%，而一月整体同店销售较去年第四季略为理想，惟预计整个农历新年档期同店销售会按年录得跌幅。季内餐厅利润率为7.5%，按年下跌7.6个百分点，主要变动原因是同店销售下降、成本上涨、促销力度加大，以及由外卖定单增长带来的骑手成本增加。
料新年同店销售倒退

百胜中国去年度净利润为9.9亿美元，按年增26%；总收入98.5亿美元，按年增加19%。期内年同店销售额较去年同期下降1%，其中肯德基下降3%，必胜客增加7%。该集团预期，2022年净新增约1000至1200家新店，资本支出在8至10亿美元之间，其中包括增加对供应链、基础设施和数码化的投资。

屈翠容表示，未来会加大店铺网络，亦着重资产质素，故店铺每隔3年会翻新，去年已翻新800多家店铺。截至去年底，其门店总数达到1.1788万家，全年共开设1806家门店，或净新增1282家门店。
加强支援外送服务

她又指，虽然大宗商品价格上升，惟该集团对于加价取态小心，认为加价为容易决定，但经济环境欠佳，应想办法与消费者共渡时艰。

外卖服务方面，杨家威指，疫情持续带动外卖销售的上升，过去录得60%的增长，而外卖服务的占比于2016、2017年仅有10%，至2019年达到20%，而目前受到疫情的影响，外卖占比上升至32%；若计及外卖自取及外送表现的占比更达逾50%，当中肯德基的表现较好，而必胜客的潜在增长空间则较大，未来会继续加大店铺网络，以支援外送服务的业务。