【維港會】連登仔實測炸逾20種食物 炸龜苓膏最伏

油炸食物香脆可口，大人小朋友都愛吃。有網民就忽發奇想，嘗試拿不同食物去炸，測試到底是否每一種食物油炸後都一樣好吃！

有連登仔以「[實驗]係唔係乜野炸左都好食」為題發文，他將不同種類的食物包括蛋撻、熱香餅、橙、格仔餅等拿去炸。結果發現有朱古力內餡的食物，炸完後都會變得更好吃，而有牛油的食物炸完後會有鹹蛋黃的味道。

根據發文者所說，有朱古力內餡的食物炸完更好吃，因為內餡會變成朱古力醬，例如熊仔餅和金莎朱古力內餡都會變成流心。而發文者形容炸泡芙非常好吃，「啱啱出爐咁好脆，好好食」。

他又指阿華田格仔餅未炸前已經很好吃，不過買回家後變軟，但油炸完後「好似浴火重生」，非常美味。而平日可輕易買到的章魚小丸子也是成功的例子。他表示原來章魚燒的外層炸脆了會更好吃，他的朋友更直指是「全日最好食嘅嘢」。

發文者亦有炸不同的蔬果，包括橙、蘋果、藍莓和士多啤梨等水果，亦有測試炸芥蘭。他指橙和蘋果炸過後比較好吃，形容蘋果為「大boss」，「似蘋果批入面嘅蘋果」。而芥蘭的葉炸脆後比較好吃，但仍有葉身的苦味。

最失敗的食物屬於龜苓膏，發文者指即使事前先把龜苓膏放進雪櫃，但「一落鑊就準備溶」，最後因擔心會有問題，所以不敢吃，「有啲驚出事就無食到。」