【健康Talk】便秘吃香蕉更嚴重？想順利排便應改吃5種水果

不少人都有食水果習慣，不但可促進健康，亦可改善便秘。當中，不少人都以為吃香蕉可幫助排便，但原來有便秘的人，若進食不熟的香蕉，反而可能會導致便秘問題變得更嚴重。

有醫生表示，生的香蕉含有較多果膠，不容易消化，進食後容易有飽足感，甚至可能引起脹氣。另外，綠色香蕉也富含抗性澱粉，難以被腸道消化，加上果膠有吸附水分的特性，而且綠色香蕉還含有鞣質，具有收斂性。這些要素雖有助改善肚痾，卻無法幫助排便，反而可能會繼續便祕。

至於黃色熟香蕉，其中的果膠已經在成熟過程中，轉變為比較容易消化的形式，而且熟香蕉的水溶性膳食纖維含量較高，能幫助排便。另外，果皮上出現黑斑的黃色熟香蕉，含有果寡糖和山梨醇，雖有助排便，但一般市民均在香蕉長出黑斑前食用，因此對便秘者的幫助較少。醫生建議，有便秘症狀的人，應少吃香蕉及蘋果，並可選擇梨子、西瓜、木瓜、蜜瓜、火龍果等瓜果類水果食用，但亦不應進食過量，以免腹瀉。