【健康Talk】排毒要淨肝 5種食材助你紓解肝藏負荷

有健康網站指出，排出全身毒素最有效、最適當的方式就是「淨化肝臟」。香港人工作繁忙、生活壓力大不用多提，但肝臟負荷則必須留神。因為肝臟負責過濾所有透過血液、皮膚、呼吸道或消化系統進入人體的有害物質。不過肝臟經常接觸到不同的毒素，導致損傷，開始失去它的功能，大大危害我們的整體健康。

以下為大家介紹5種淨化肝臟的食材，讓大家有健康身體迎接挑戰。

一、大蒜
大蒜含有大量的硫化合物，可以激活肝酶，而它們都有助於清除毒素。大蒜還含有大蒜素和硒，這兩種營養素已被證明具有強大的好處，可幫助保護肝臟。

二、葡萄柚
葡萄柚含有豐富的維生素C和抗氧化劑，可用最自然的方式淨化肝臟。它還能刺激解毒肝酶的產生，其中發現一種被稱為「柚皮素」的類黃酮，可刺激肝臟燃燒脂肪，幫助減肥。

三、綠茶
綠茶中含有大量兒茶素，它是一種抗氧化劑，已被證明可以消除肝臟中累積的脂肪，並幫助肝臟更有效地發揮功用。

四、提子
提子可抑制癌細胞，預防腫瘤。許多不同的研究指出，提子對身體有強大的淨化能力，因為提子能有效清潔肝臟，目前已經利用它開發出提子療法，該療法用於治療各種疾病，保護和加強血液流動。

五、綠色蔬菜
綠色蔬菜像是菠菜和芥菜，它們含有很多有助於清潔肝臟的化合物，可以中和積聚在肝臟內的重金屬。