鰂魚涌太平街市紅鰂魚樣本含微量孔雀石綠

2017-06-28 20:02

鰂魚涌太平街市一個紅鰂魚樣本,被驗出含有微量孔雀石綠,食安中心已指令涉事檔戶停售受影響產品。 食安中心透過恆常的食物監察計劃,在鰂魚涌太平街市一個檔戶抽取有關樣本進行檢測,結果顯示,樣本的孔雀石綠含量為十億分之一。中心將追查問題食物的來源和分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控,中心正跟進事件和採取適當行動。 發言人表示,孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系,例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》,所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。

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