螺肉充鮑魚炒飯　茗苑經理強調老闆毫不知情

位於新葵興廣場的茗苑宴會廳，以螺肉充當鮑魚，出售88元的「鮑魚福建炒飯」遭海關探員去年8月放蛇光顧揭發事件，其公司代表今求情時稱是為了「慳皮」才以螺肉充當鮑魚，被判罰款5,000元。不過，酒樓經理王先生接受訪問時就表示，酒樓指定「鮑魚福建炒飯」是使用孔雀南非鮑，相信今次事件是新聘用的廚師可能「搞錯咗」、或方便才使用螺鮑片代替。 王先生又指，事件發生後，為免影響店舖招牌，酒樓已經將涉事的廚師辭退。他就事件對食客致歉，但強調酒樓老闆周先生對事件毫不知情，直至海關放蛇才知悉事件。 涉案的茗苑宴會廳，由鵬福企業有限公司經營。公司被控「供應／要約供應應用虛假商品說明的貨品」，其公司代表今在西九龍裁判法院承認違反《商品說明條例》，求情稱是為了「慳皮」，被判罰款5,000元。裁判官指希望被告汲取教訓，「營商要老實」。