國泰航班食物中毒︱受影響乘客增至36人 食安中心指示暫停供應紅菜頭沙律

【國泰/食物中毒】國泰航空由尼泊爾加德滿都飛香港的CX640航班一連兩日有乘客食物不適，衞生署衞生防護中心指兩宗個案受影響乘客累計增至36人。中心已派員到國泰航空飲食服務（香港）及相關航機調查，指食物儲存溫度及方法合適，但為審慎起見指示國泰即時暫停供應紅菜頭沙律。

1月8日個案群組受影響乘客增6人

中心發言人指，周三（8日）公布的個案群組，受影響人數由早前公布的10人增至16人，新增的6人包括1男5女。全部16人當中有9人來自同一個交流團，餘下7人互不認識。他們當天凌晨抵港，在飛機上用餐後10至30分鐘後出現嘔吐、噁心、腹痛及發燒等食物中毒病徵。

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救護員將其中5人送院治理。黎志偉攝

乘客送院時攜同行李。黎志偉攝

國泰航空由尼泊爾加德滿都抵港班機，約15名乘客不適，其中5人送院治理。黎志偉攝

4男1女乘客送院治理。黎志偉攝

5名送院乘客均清醒，由航空公司職員陪同送院。黎志偉攝

至於中心周四（9日）接獲的個案群組涉及20人，當中包括14男6女，來自8個互不認識的家庭或組別，年齡介乎11歲至51歲。他們在機上用餐後10至30分鐘後出現嘔吐、腹瀉、噁心、腹痛及發燒等食物中毒病徵。其中13人於當天凌晨抵港後到醫院求醫，全部人毋須入院。

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已檢取飛機餐作檢測

據中心調查，未發現交流團以外的7人在登機前曾食過其他共同食物。中心正循不同方面全面調查兩宗個案，包括審視出現病徵者病發前曾進食的食物，例如相關航班提供的麵包、水果、紅菜頭沙律、羊肉飯、雞肉飯和雪糕等共同食物，及其他登機前在機場或尼泊爾境內進食的食物。調查人員已檢取兩班航機上未向乘客供應的同批次食物樣本作檢測。

衞生防護中心和與食環署食安中心人員已到供應航班膳食的國泰航空飲食服務（香港）有限公司以及相關航機進行調查，檢視食物烹調流程和衞生。調查顯示相關食物的儲存溫度及方法合適。然而，由於紅菜頭沙律涉及人手製作工序較多，而且食用前毋需再翻熱，為審慎起見，中心已指示即時國泰暫停供應。

中心已將事件通知世衞及尼泊爾衞生當局，並向他們查詢有否接獲其他地區通報航班出現乘客集體食物中毒情況。