內地團食物中毒｜食環署巡查多區團餐食肆 抽樣本化驗 舉辦網上講座
2024-09-13 20:55 
一個內地來港旅行團的11名團友周二（10日）食物中毒不適需送院治理，事件懷疑與他們曾用膳的團餐食肆有關。食環署近日展開特別行動，參考旅遊業監管局提供的名單，巡查全港多區為旅行團提供服務的食物業處所，以提升膳食服務商的食物安全和衞生意識。
食環署發言人表示，署方轄下的食安中心聯同環境衞生部自周四（12日）起進行相關巡查，以確保處所負責人在處理和製作食物時，遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衞生標準。行動期間，食環署人員亦向處所負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並抽取食物樣本化驗。
相關新聞：內地團食物中毒｜金港薈2個月內再出事均涉白灼蝦 曾遭衞生署發現生熟器皿互用
內地團食物中毒｜再多一食肆疑涉事 旅監局稱暫未發現其他旅客不適
內地團食物中毒｜食環署巡查涉事餐廳「金港薈」 今年7月曾有「前科」
內地旅行團疑集體食物中毒 11人屙嘔不適送院 昨晚曾於土瓜灣食蝦
此外，食安中心今天聯同旅監局舉辦網上健康講座，為旅行團膳食服務供應商提供製作食物的安全建議，提醒他們時刻保持良好的個人、食物和環境衞生，並鼓勵他們遵從良好衞生規範及根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃。
最新回應