內地團食物中毒｜金港薈2個月內再出事均涉白灼蝦 曾遭衞生署發現生熟器皿互用
2024-09-10 23:29 
土瓜灣「金港薈」今日（10日）傳出有內地團進食白灼蝦等餸菜後，出現腹瀉及嘔吐等食物中毒的病徵，至少11人需要送院治理，無獨有偶，涉事餐廳於今年7月發生的食物中毒事件中，出現食物中毒病徵的人士亦曾進食白灼蝦。《星島頭條》向當局查詢7月個案進展，衞生署表示經調查後，上一次的中毒事件中，涉事餐廳處理經烹煮的蝦的容器，曾用於處理其他生或未煮熟食物，而且蝦的烹煮時間亦不足。
翻查資料，有內地團在7月22日中午於土瓜灣「金港薈」進食團餐後，出現腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。衞生署衞生防護中心當時發新聞稿表示，正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，涉及隨內地團到港人士合共13人，他們均曾在7月22日於土瓜灣金港薈進食團餐，當中包括白灼蝦等9道菜。
至今日（10日），衞生署指當日受影響人士增至17人，共涉4宗個案，經調查發現涉事餐廳處理經烹煮的蝦的容器，曾用於處理其他生或未煮熟食物，而且蝦的烹煮時間不足。
食環署亦就7月22日發生的食物中毒案件表示，當晚曾派員到有關食肆調查，現場調查發現食物中毒可能與員工使用清洗生海鮮的器皿，來貯存已煮熟的海鮮而引致交叉污染。署方其後在涉事食肆抽取有關食物和環境樣本化驗，當時所有化驗結果為陰性。
另外，食環署又指當時已即時指示該食肆暫停營業大清洗、暫停供應有關食品、銷毀雪櫃內的食物和為員工提供培訓，食肆其後亦更換雪櫃。
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