内地团食物中毒｜食环署巡查多区团餐食肆 抽样本化验 举办网上讲座
2024-09-13 20:55 
一个内地来港旅行团的11名团友周二（10日）食物中毒不适需送院治理，事件怀疑与他们曾用膳的团餐食肆有关。食环署近日展开特别行动，参考旅游业监管局提供的名单，巡查全港多区为旅行团提供服务的食物业处所，以提升膳食服务商的食物安全和衞生意识。
食环署发言人表示，署方辖下的食安中心联同环境衞生部自周四（12日）起进行相关巡查，以确保处所负责人在处理和制作食物时，遵守相关牌照条件及符合法例订明的衞生标准。行动期间，食环署人员亦向处所负责人和员工提供食物安全和衞生教育，并抽取食物样本化验。
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此外，食安中心今天联同旅监局举办网上健康讲座，为旅行团膳食服务供应商提供制作食物的安全建议，提醒他们时刻保持良好的个人、食物和环境衞生，并鼓励他们遵从良好衞生规范及根据「食物安全重点控制」系统制定食物安全计划。
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