TABASCO辣汁含防腐劑二氧化硫未標明 食安中心呼籲停止食用

食環署食安中心指，一個「TABASCO」辣汁樣本驗出含防腐劑二氧化硫，但食物標籤未有標明有關添加劑的作用類別和名稱。中心呼籲市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。 

受影響辣汁資料如下： 

• 產品名稱：PEPPER SAUCE 
• 品牌：TABASCO 
• 產地：美國 
• 容量：150毫升 
• 此日期前最佳：2028年8月30日 
• 經銷商：Sims Trading Co., Ltd. 
• 熱線：2262 1559 

一進口麵條樣本二氧化硫超標

另外，食安中心亦指一個進口馬來帀亞進口的預先包裝麵條樣本驗出二氧化硫含量超出法例標準，而樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別和名稱。 

受影響麵條資料如下：

• 產品名稱：Mee
• 品牌：MY MURNI 
• 來源地：馬來西亞 
• 淨重：450克 
• 此日期或之前食用：2024年8月27日 
• 進口商：頌恩國際貿易有限公司 
• 熱線：3990 2814

MY MURNI Mee 驗出二氧化硫超標。網上圖片

中心發言人表示，中心透過恆常食物監測計劃，分別從進口層面及灣仔一零售點檢取上述辣汁及麵條樣本作檢測。結果顯示，辣汁樣本的二氧化硫含量雖低於法例列明的最高准許含量，但其食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別和名稱。至於 
麵條樣本的二氧化硫含量為百萬分之68，超出《食物內防腐劑規例》（第132BD章）上限的百萬分之20，而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別和名稱。 

中心已知會涉事商戶、進口商和經銷商上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關進口商和經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電相關熱線，查詢上述產品的回收事宜。 
 
二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。