太平清醮｜長洲人流旺盛 平安包店樂見做到無停手 手信店負責人感喜出望外
2024-05-15 19:39 
一年一度長洲太平清醮飄色巡遊及搶包山今日（15日）舉行，雖然今日太陽猛烈，天氣炎熱，下午時份長洲一度錄得攝氏29度高溫，但無礙市民的入長洲遊玩的熱情。長洲不少商戶大排長龍，他們不約而同向《星島頭條》表示，生意及人流較預期理想。
著名平安包店郭錦記餅店生意興旺，逾百米人龍由新興街延至北社海傍路，店員做到「冇停手」。業務發展總監郭宇鈿表示，今日生意只較去年少一成，比預期理想，「埋單計數呢7至10日可能賣到5萬個（平安包）咁上下。」
郭宇鈿認為，太平清醮結合平安包、飄色、舞獅、打鑼打鼓等不同元素，但核心是「平安」二字，「之前長洲有瘟疫，大家做平安包祈求健康，好多人覺得食過平安包就一年四季平平安安，寓意係咁。」他提到，自己原先從事金融業，接手父親的餅店正希望將傳統傳承。
長洲推深度遊 2萬人參與
有本地旅行社推出長洲深度遊，郭錦記餅店主理的平安包工作坊是行程之一。郭宇鈿指，工作坊自去年9月舉辦，至今約2萬人參與，反應理想；未來計劃舉辦其他工作坊，推動文化交流，「喺外地或者唔同地方引入其他文化嘅嘢入來，我哋都在香港輸出一啲文化。」
太平清醮的指定食品平安包今年加價至11元一個，加價一元。長洲康蘭餅店負責人郭予泉表示，今年準備了200包麵粉製作平安包，可製作7.6萬個包出爐，因今年佛誕不是長假，加上北上消費熱潮持續，原本預計到場市民和旅客會較少，幸好今早人流比去年多，既有香港市民亦有遊客，生意有望按年增1成。
有酒樓中市及晚市已經滿訂，負責人梁先生表示，今年太平清醮氣氛熱鬧，加上很多街坊及社團早在一年前訂檯，生意較去年增約2成，「基本熟客都返嚟。佢哋都係一年一次嚟長洲，開心嘛，大家洗多少少應該都冇乜問題。」他指，晚市每圍檯消費約4000元，對生意感滿意。
旅發局推廣有成 消費暢旺
長洲有手信店售賣太平清醮主題的精品，負責人楊先生表示，只有一日假期下，原先對人流期望不大，但天公作美，加上旅發局無人機表演推廣作用，都帶動到長洲人流。他提到，花牌、磁石平安包、鎖匙扣等精品銷情不俗，「人均消費約一百元，最大手筆都有六七百。」楊先生亦說，今年經濟不景，因此定價上「平得到就平，盡量賺少少」，對今日生意能與去年持平感到滿意。
另一手信店負責人黃太亦表示，對今日人流喜出望外，「我諗住佛誕喺正星期三，同埋依家潮流興北上消費，一日假期可能啲人都北上曬。」她指，今日天氣好，長洲人流自正午就開始急增，「夠旺場。」黃太亦說，商品價錢由十多元至百多元不等，客人消費大多在一百元內，「密食當三番」下，整體生意與去年相若。
記者 蕭博禧
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