太平清醮｜长洲人流旺盛 平安包店乐见做到无停手 手信店负责人感喜出望外
2024-05-15 19:39 
一年一度长洲太平清醮飘色巡游及抢包山今日（15日）举行，虽然今日太阳猛烈，天气炎热，下午时份长洲一度录得摄氏29度高温，但无碍市民的入长洲游玩的热情。长洲不少商户大排长龙，他们不约而同向《星岛头条》表示，生意及人流较预期理想。
著名平安包店郭锦记饼店生意兴旺，逾百米人龙由新兴街延至北社海傍路，店员做到「冇停手」。业务发展总监郭宇钿表示，今日生意只较去年少一成，比预期理想，「埋单计数呢7至10日可能卖到5万个（平安包）咁上下。」
郭宇钿认为，太平清醮结合平安包、飘色、舞狮、打锣打鼓等不同元素，但核心是「平安」二字，「之前长洲有瘟疫，大家做平安包祈求健康，好多人觉得食过平安包就一年四季平平安安，寓意系咁。」他提到，自己原先从事金融业，接手父亲的饼店正希望将传统传承。
长洲推深度游 2万人参与
有本地旅行社推出长洲深度游，郭锦记饼店主理的平安包工作坊是行程之一。郭宇钿指，工作坊自去年9月举办，至今约2万人参与，反应理想；未来计划举办其他工作坊，推动文化交流，「喺外地或者唔同地方引入其他文化嘅嘢入来，我哋都在香港输出一啲文化。」
太平清醮的指定食品平安包今年加价至11元一个，加价一元。长洲康兰饼店负责人郭予泉表示，今年准备了200包面粉制作平安包，可制作7.6万个包出炉，因今年佛诞不是长假，加上北上消费热潮持续，原本预计到场市民和旅客会较少，幸好今早人流比去年多，既有香港市民亦有游客，生意有望按年增1成。
有酒楼中市及晚市已经满订，负责人梁先生表示，今年太平清醮气氛热闹，加上很多街坊及社团早在一年前订台，生意较去年增约2成，「基本熟客都返嚟。佢哋都系一年一次嚟长洲，开心嘛，大家洗多少少应该都冇乜问题。」他指，晚市每围台消费约4000元，对生意感满意。
旅发局推广有成 消费畅旺
长洲有手信店售卖太平清醮主题的精品，负责人杨先生表示，只有一日假期下，原先对人流期望不大，但天公作美，加上旅发局无人机表演推广作用，都带动到长洲人流。他提到，花牌、磁石平安包、锁匙扣等精品销情不俗，「人均消费约一百元，最大手笔都有六七百。」杨先生亦说，今年经济不景，因此定价上「平得到就平，尽量赚少少」，对今日生意能与去年持平感到满意。
另一手信店负责人黄太亦表示，对今日人流喜出望外，「我谂住佛诞喺正星期三，同埋依家潮流兴北上消费，一日假期可能啲人都北上晒。」她指，今日天气好，长洲人流自正午就开始急增，「够旺场。」黄太亦说，商品价钱由十多元至百多元不等，客人消费大多在一百元内，「密食当三番」下，整体生意与去年相若。
记者 萧博禧
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