數碼點餐顧客消費更多李詠詩：港商擁北上賺錢機遇

2023-12-20 00:03

上一節《星級創富》提到，香港餐飲業界如何解決人手不足問題，而最後一節《星級創富》則會為大家探討香港餐飲業可以如何將「危機」化為「轉機」。

《星級創富》嘉賓︰黃家和、李詠詩

黃家和發現有港人部署在內地投資茶餐廳的趨勢出現，他粗略估計，目前在內地至少有3,000家由港人投資的港式茶餐廳。他認為，這是因為香港和大灣區在人的交流和文化上有很多相似之處，如果將香港的一些餐飲文化引入內地市場，港餐飲業仍然具有優勢。

螞蟻國際業務大中華區總經理李詠詩亦認為，香港餐飲業有回內地賺錢的機遇，若可配合智能科技應用譬如會員捆綁、電子下單服務等，可更容易維護客戶群，從中提升香港餐飲業競爭力。

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