香港餐飲業要破局 黃家和:數碼轉型是不可逆轉趨勢

2023-12-20 00:01

上一節《星級創富》提到,香港餐飲業困境及無現金支付普及化進度,今節《星級創富》與大家探討要提升香港餐飲業界競爭力,做數碼轉型為何是無法逆轉的趨勢。

《星級創富》嘉賓︰黃家和、李詠詩

第一節︰黃家和籲港店健康烹調突圍 深圳3000茶餐廳由港人營運

第三節︰香港餐飲業缺人才!增外勞、用AI或成出路

第四節︰數碼點餐 顧客消費更多 李詠詩:港商擁北上賺錢機遇

無現金支付在內地發展成熟,反觀香港的普及程度尚有很大提升空間。黃家和指,其實在每年大量內地遊客來訪時,抱怨香港電子支付發展緩慢。他認為香港餐飲業界要提升質素,必須數碼轉型。

香港現時多數無現金支付應用大多只可用於付款,相關擴至數碼化服務體驗未有廣泛應用。螞蟻國際業務大中華區總經理李詠詩表示,其實電子支付可解決支付問題外,幫商戶做更多的營銷行銷。通過電子錢包平台就可以做到吸引客户、維護客戶、促銷等等,從中小型餐飲業提供一站式的服務,提升他們的競爭力。

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