楊貫一設靈丨黃淑儀與楊貫一相識逾20年 多番請教煮食技巧出書發揚光大

富臨飯店創辦人、「阿一鮑魚」楊貫一於7月31日病逝，享年90歲。楊貫一今日（25日）於香港殯儀館設靈，除了多位政商界名人到場致祭，亦有多位圈中人到場送別一代名廚楊貫一。

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富臨飯店創辦人、「阿一鮑魚」楊貫一於7月31日病逝，享年90歲。

楊貫一今日（25日）於香港殯儀館設靈。

靈堂以白色鮮花及簡約為主調。

有楊貫一愛徒送上鮑魚造型的花圈悼念。

愛徒朱潔儀提到從一哥身上學懂做人道理，獲益良多。尹敬堂攝

黃淑儀對一哥離世相當不捨。尹敬堂攝

黎燕珊（左）形容一哥老人家為人隨和，做事親歷親為。尹敬堂攝

行會成員張宇人抵靈堂送別一哥。尹敬堂攝

 

1989年港姐亞軍朱潔儀是楊貫一愛徒，今日她亦到場送別師傅，她受訪時表示因自己愛吃東西，因此曾多次光顧楊貫一的餐廳，更與楊貫一交流飲食心得。朱潔儀分享成為楊貫一愛徒全因想讓廚藝更加精進，未料詢問下楊貫一二話不說收她為徒，更曾被楊貫一讚聰明，指她一教就識！朱潔儀表示在楊貫一身上學懂做人道理，覺得獲益良多。

黃淑儀：一哥係世界級御廚

出名煮得的黃淑儀亦到場致祭，她指自己不時向楊貫一請教煮食訣竅，更稱楊貫一是世界級御廚，曾向對方學煮鮑魚及炒飯，她更將訣竅寫在烹飪書中，很開心可以將訣竅發揚光大。二人相識逾20年，黃淑儀讚揚楊貫一為人大方又和藹可親。

黎燕珊百忙抽空致祭

黎燕珊因工作關係認識楊貫一，黎燕珊指楊貫一為人隨和，做任何事都會親力親為，亦在楊貫一身上學會很多人生道理。 黎燕珊非常尊敬楊貫一，因此今日綵排舞台劇後，都即趕至殯儀館致祭。黎燕珊遺憾近年楊貫一身體狀況欠佳，久未跟他們後輩聚會，對此感到可惜。
 

 【點擊睇楊貫一與圈中人合照】：

楊貫一因病與世長辭，享年90歲。

楊貫一因病與世長辭，享年90歲。

楊貫一過去在飲食界獲得不少殊榮。

楊貫一的招牌菜「阿一鮑魚」享譽國際。

楊貫一縱橫廚藝界數十載。

楊貫一享譽國際。

劉哲宇是楊貫一的愛徒。

朱潔儀與楊貫一相識多年。

朱潔儀是楊貫一的徒弟之一。

朱潔儀與楊貫一有不少合照。

朱潔儀的社交網有不少與師傅楊貫一的合照。

朱潔儀經常幫襯師傅的食店。

朱潔儀經常帶朋友探師傅楊貫一。

朱潔儀與大廚都好熟。

朱潔儀與大廚都好熟。

朱潔儀經常幫襯師傅的食店。

客席徒弟包括鍾楚紅。

黎燕珊曾獲邀請擔任鮑魚產品的「宣傳大使」。

黎燕珊曾獲邀請擔任鮑魚產品的「宣傳大使」。

容祖兒及經理人霍汶希曾為楊貫一預祝父親節。

楊貫一曾與不少圈中人合作。

 

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