香港迪士尼推特色餐飲 融入獨有IP成打卡美食之選
2022-12-16 18:21 
香港迪士尼下年推出一系列由餐飲部團隊策劃的特色餐飲，包括有融入迪士尼獨有IP的餐飲、環球美食和有節慶主題的餐飲，為賓客帶來耳目一新的體驗。政府周三放寬入境限制，香港迪士尼樂園度假區傳訊及公共事務副總裁黎珮珊表示開心和歡迎，已磨拳擦掌，準備迎接海外賓客。
迪士尼動畫和電影的角色一直以來深受粉絲愛戴，下年推出的餐飲項目亦有他們獨有的IP，例如由迪士尼探索家度假酒店芊彩餐廳提供的LinaBell 下午茶，主菜可選擇迷你烤雞肉玉米麵包漢堡配薯條和焗素豬肉牧羊人批等；甜品則包括石榴慕絲伴士多啤梨和士多啤梨杯子蛋糕等，讓人食指大動之餘，更是打卡美食之選。
迪士尼探索家度假酒店雲龍軒推出富有中國文化特色的「秋意新冬八和菜」。「和菜」源於上海，60 年代起傳入省港澳，為迎合三五良朋小酌及一般家庭聚會，將酒席菜演變為「四和菜」以家常小菜代替山珍海味。而雲龍軒來個變奏升級，加入秋冬時令食材，整個菜單從冷盤小食到熱葷飯麵一次過呈現在賓客眼前，包括花旗參花膠燉竹絲雞、紫洋茶樹菇爆牛小排等，除視覺上帶來震撼外，亦希望用饍的賓客能不受拘束，自由選擇菜式次序，以達致更和諧的餐飲體驗。
迪士尼下年會分階段推出，以不同迪士尼及彼思故事主題作為創作靈感的節慶蛋糕，分別有慶祝情人節的《美女與野獸》主題蛋糕、母親節的《富貴貓》主題蛋糕、畢業季的《怪獸大學》主題蛋糕，以及冬日《魔雪奇緣》主題蛋糕。
黎珮珊指，明年就是迪士尼百週年，迪士尼樂園將推出不少慶祝活動，更會開放魔雪奇緣世界新園區，她形容疫情如百年一見危機，不過會以迪士尼故事帶來希望和可能的精神，繼續為賓客締造更多新體驗和履行社會責任。
記者：李宇婷
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