中國畜禽屠宰規範 首納入國際標準

國際標準化組織（ISO）官網近日發布由中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）主持制定的《生豬屠宰操作規程》國際標準（ISO 23781），是內地主導的首項畜禽屠宰領域國際標準。標準規定生豬屠宰的屠宰操作程序、肉品貯存等要求。

農業農村部屠宰技術中心在2018年向ISO申報了同名的國際標準項目，並於2019年獲批立項。內地其後按照ISO標準制定要求，組織國內外專家，完成標準起草、研討、徵求意見、審查等程序。該標准在審查表決中，參與表決的ISO成員全部投了贊成票。

有內地媒體表示，《生豬屠宰操作規程》轉化為國際通行的ISO標準，將帶動中國生豬產品「走出國際」，提高內地生豬屠宰產業的國際競爭力。