【健康talk】水果應飯前定飯後食？ 營養師建議5個最佳時間

多吃蔬果有益身心健康，其實吃水果也有分時段，吃錯可能會傷身。台灣營養師提醒，腸胃欠佳的人士空腹時，要避免吃如鳳梨、奇異果、檸檬等酸性水果，以免刺激胃酸分泌過多。

正確吃水果5個時間

許多人都會詢問水果到底是飯前吃還是飯後吃，營養師指，應該針對每個人不同的身體狀況，分時間、也挑水果吃，才是正確的吃水果時間。

1. 一般健康人：想到就吃 當季新鮮水果一次一個拳頭大或碗裝8分滿，一天吃2至4次。 2.吃大餐時：飯後吃 有消化酵素的水果幫助提高消化力，推薦水果：菠蘿、木瓜、奇異果。 3. 高血糖的人：兩餐中間吃 低升糖指數高纖維的水果避免血糖波動大、增加飽足感，推薦水果：蘋果、小蕃茄。 4. 運動人士：運動後1小時內 吃中高升糖指數的水果幫助體力能量回補，推薦水果：香蕉、西瓜、葡萄。 5. 腸胃欠佳的人士：避免空腹吃酸性水果 避免空腹吃口感較酸、有蛋白酶的水果，避免刺激胃酸分泌，例如：菠蘿、奇異果、檸檬。

營養師建議，蔬果常攝取不足的人，可以水果代替高熱量的下午茶點心，飯後吃一些有消化酵素的水果可幫助消化，只要掌握「份量」，就能安心、開心吃水果。