【維港會】林鄭海南島食海南雞飯成熱話 網民:去瑞士食瑞士雞翼

2021-04-21 18:39
林鄭提到期待青年到海南島享受海南雞飯,成為網上熱話。
林鄭提到期待青年到海南島享受海南雞飯,成為網上熱話。

特首林鄭月娥結束在海南博鰲亞洲論壇活動後,提到期待香港青年到當地享受海南雞飯,成為網上熱話,掀起一場「海南雞飯」起源爭論。

據資料顯示,海南雞飯是上世紀海南人前往南洋打工,在當地賣雞飯演變出今日的海南雞飯。著名美食家蔡瀾曾表示,海南雞飯是新加坡華僑演變出來的美食。而海南島最出名的是「文昌雞飯」,隔水蒸文昌雞,再配上酸甜醬汁,與港人經常食到的海南雞飯風味略有不同。

林鄭爆出海南島食海南雞飯一語,即成網民熱話,不少網民重提揚州炒飯並非來自揚州;去瑞士沒有瑞士糖及瑞士雞翼等。

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