星島日報

【健康talk】助預防糖尿病併發症 家庭醫生醒你6招保養胰臟

2021-03-08 16:07
專家強調,若能及時保養胰臟功能,容易令血糖水平受控,更可防止出現糖尿眼及腎衰竭等嚴重併發症。網圖
專家強調,若能及時保養胰臟功能,容易令血糖水平受控,更可防止出現糖尿眼及腎衰竭等嚴重併發症。網圖

本港糖尿病疾控情況告急!根據醫管局公布的最新統計數字顯示,糖尿病患者年輕化趨勢持續之餘,新症個案不斷增加外,新症患者的病情一般亦較嚴重。不過專家就強調,若能及時保養胰臟功能,不但容易令血糖水平受控,更可以防止出現糖尿眼及腎衰竭等嚴重併發症。

甚麼是胰島素?

香港人一般在50歲前,較少有定期做健康檢查的概念,若發現自己有血糖過高問題時,很大機會已屬於糖尿病比較嚴重的狀況,譬如對胰島素的敏感度變差,無法令血糖維持於正常水平。

胰島素是由胰臟分泌至血液裏的荷爾蒙,能令葡萄糖從血液中進入體內細胞,成為細胞活動的「燃料」,以維持血液中葡萄糖的正常水平,當胰島素分泌不足,就有機會產生高血糖問題。另一情況則是患者出現胰島素阻抗,即細胞對正常濃度的胰島素之反應不佳(對胰島素敏感度下降,如本來只需要一個單位便足夠,現在則需要兩個,甚至更多),無法產生應有功能,令血糖水平回復正常。因此,家庭醫生林永和特別提醒大家,要防治糖尿病,絕不可忽略胰臟的保養。

中年患者趨增

二型糖尿病患者一般都有胰島素阻抗的問題,林永和指,若胰島素抗性長期未能獲得改善,患者的血糖亦會越來越難控制,嚴重時甚至可以引致不同的併發症,包括糖尿眼(可致失明)及腎功能衰退等,同時或會加重胰臟負擔,長遠影響胰臟健康。

林永和提醒,患者的自我管理非常重要,尤其中年人更不應掉以輕心。根據醫管局統計指,上年度有一半患者是65歲或以上,而近6成的新症,是40歲至64歲的中年人士,糖尿病年輕化趨勢實不容忽視。

肥胖危機 

林永和表示, 造成胰島素阻抗的原因很多,其中包括過度肥胖,尤其是過多脂肪儲存在肝臟、慢性壓力、休息不足、長期慢性發炎,以及飲食習慣不良等。他指出,要穩定血糖及控制糖尿病病情,改善胰島素抗性十分重要,除了服藥外,亦需要從日常生活管理及飲食着手,以減輕胰臟負擔,加強保養。

家庭醫生林永和提醒大家,要防治糖尿病,絕不可忽略胰臟的保養。資料圖片
家庭醫生林永和提醒大家,要防治糖尿病,絕不可忽略胰臟的保養。資料圖片

以下就有幾種方法可以保養胰臟:

1. 避免血糖飆高
每天控制碳水化合物及糖分的攝取量,多進食菜蔬、瘦肉類等,有助維持血糖水平穩定,以及可減低致胖風險,幫助改善胰島素阻抗。應該避免進食過量甜食、煎炸及油膩食物,以減少糖分及油脂攝取量。

2. 多吃低升糖指數食品
升糖指數(GI)是用來量度各類含碳水化合物(醣質)的食物,經人體在進食後對血糖影響程度的數值,從而顯示食物對血糖的影響程度。高升糖指數的食物,如白飯及白麵包等,都較易消化而轉化成葡萄糖,所以容易令人體出現高血糖;相反,低升糖指數的食物,如糙米及意粉等,轉化的速度就較慢,血糖升幅亦會比較少。

3. 充足睡眠
長期睡眠不足及質素欠佳,可影響胰島素分泌,而長時間壓力太大,也會降低胰島素敏感度。因此,適時減壓及適當休息十分重要。

4. 保持運動量
避免久坐,建議每星期進行3至4天,每次約30分鐘的帶氧運動,有助維持正常體重及燃燒脂肪,而阻力訓練則可增加肌肉量,有利穩定血糖。

5. 勿忘護肝
當腸道吸收糖分後,會先輸送至肝臟儲存成肝醣,再慢慢釋放至血液中。若肝臟機能不好,可能會造成太多糖分進入血液,使血糖飆升。血糖飆高後,胰臟又必須分泌更多胰島素來降血糖,如此或會增加胰臟負擔。

6. 戒煙戒酒防癌
除了糖尿病有機會增患胰臟癌風險外,吸煙、飲酒及慢性胰臟炎亦是風險因素,總括言之,飲食大吃大喝、不良生活習慣,都會損害胰臟健康。早期胰臟癌可做手術切除癌腫,但中期至晚期患者只能靠電療或化療輔助治療,復發機會高,現時的標靶藥物有助控制病情,以延長存活期。

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