星島日報

【健康Talk】食啫喱仔不小心或至氣管阻塞 應避免吸啜切成小塊進食

2021-03-03 19:46
進食時要特別小心,以免引致氣管阻塞。資料圖片
進食時要特別小心,以免引致氣管阻塞。資料圖片

杯裝啫喱、果凍口味眾多,內藏不同鮮果味道,還有些會加入小塊的水果或蒟蒻,極受小朋友歡迎,但是進食時要特別小心,以免引致氣管阻塞。

食安中心提醒,由於果凍體積通常比較細小,食用時多採用吸啜的方法,而蒟蒻果凍在口中會較為結實和難於溶化,吸啜時亦不易破壞其完整性,故容易引致氣管阻塞。外國亦有報導指出,不小心進食蒟蒻果凍,可引致氣管阻塞,甚至窒息死亡。

要避免發生意外,進食小型杯裝蒟蒻果凍時,應採取以下的安全措施:

1.避免用吸啜的方法進食果凍。

2.應將果凍切成小塊才進食。

3.小童和老人進食時要特別小心。

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