【健康talk】長期用保溫杯飲咖啡中鉛毒 保溫杯載3類飲品易傷肝腎

保溫杯方便實用，一向受人歡迎，但是使用時需要留意一點，不是所有飲品也適合。台灣曾有一名男子長期使用保溫杯飲咖啡，即使保溫杯已經生鏽也不理會，最終吸收過量金屬中鉛毒，更間接引發吸入性肺炎而過身。

台灣腎臟科醫生洪永祥於電視節目《醫師好辣》內分享了一宗病例，一名50多歲男子每天使用同一個保溫杯飲咖啡近20年，保溫杯內層早已生鏽受損，但他不理會也不換新杯，因此令他駕車時精神恍惚，最終釀成交通意外。

經醫生檢查後，發現該名男子雖無顱內出血，但是大腦皮質萎縮及嚴重貧血，腎功能甚差，需要轉到腎臟科。醫生估計該名男子吸入太多重金屬而中鉛毒，其後更引發吸入性肺炎過身。

洪永祥醫生指保溫杯不能用裝酸鹼飲品，如檸檬水、碳酸飲料、中藥或茶。如果保溫杯質料不好，更易令到鉛、鎘、鉻等物質溶解，導致肝腎傷受損、大腦失智、貧血等。

保溫杯的不銹鋼塗層是由鐵及其他金屬聚合而成，長期用來裝一些酸鹼值過高或達至2的飲品，如檸檬汁、茶等，便有機會侵蝕塗層，釋出金屬物質。如果是鐵的話，一般來說對健康影響不大；如果是鉛和鎘等重金屬，可能積聚體內，就會導致金屬中毒，損害肝腎功能。

香港的消委會也提醒市民，不能用保溫杯盛載以下三類飲品：

1. 酸性強的飲品，如：西柚汁、橙汁等果汁飲品，或乳酸飲品，以免飲品易變壞。
2.有氣的碳酸飲品，如：汽水，以免令內部壓力過大，導致飲品噴出。
3. 避免盛載酸鹼值過高的飲品，例如鮮奶、檸檬汁、茶及汽水，以免侵蝕不銹鋼塗層。
此外，勿長時間盛載濃茶、咖啡等味濃飲品，以免味道和顏色殘留。