樂●活|偽旅遊(下)

2022-08-06 16:30
去「旅行」除咗玩、打卡外,當然唔少得食!

外表平平無奇嘅芋泥,但百變嘅形狀卻帶來多樣性同埋無限嘅可塑性,可以製作出中式、日式、西式等各種人見人愛的甜品,不論傳統嘅芋泥白果,還是新興嘅芋泥千層蛋糕、卷蛋等,芋泥可以話係歷久常新、老少咸宜。中環Nan Fung Place由即日起至8月19日會以「芋泥」做主角,舉辦「Nan Fung Place芋泥節 – 我想學芋泥」。

活動雲集超過30間本地大熱IG甜品店,售賣超過50款手工製芋泥甜點,如香芋奶酪馬卡龍、芋泥卷蛋、香芋千層蛋糕、芋泥吐司、芋泥乳酪貝果等,部分攤檔更特別引入節日限定及活動獨家口味,包括芋泥麻糬月餅、香芋淋醬牛奶麻糬千層卷、「芋泥」法式下午茶等,場內將不定時轉換新店進駐,每星期迎來全新的夏日下午茶之選。

活動亦邀請3間本地農莊同場設置攤檔,提供「自然不完美」系列蔬果推廣「醜食」(Ugly Food)文化,支持本地農夫兼鼓勵顧客支持賣相不佳但品質一樣優良的農產品。同場更設置由聖雅各福群會旗下惜食共享平台FOOD-CO推出的食物收集點,大家可參與食物捐贈,收集之剩食並轉贈有需要的基層家庭,推廣「惜食共享」精神,減少食物浪費。

至於燒肉及涮涮鍋Fans就一定要留意,日本產直燒肉名店Beefar’s旗下品牌牛舞Gyumai最近喺銅鑼灣開設第3分店,喺品牌首間進駐港島嘅新店。新店提供一系列全日供應、午市特選燒肉及涮涮鍋套餐,由品牌代表日本經營企劃部部長前畑一朗親臨香港監督及主理,不論貨源、分割及食品處理上均達致日本總店水準,務求提供最高品質之燒肉及涮涮鍋放題。 

牛舞Gyumai係全港首間引入澳洲昆士蘭區嘅樂天L’grow和牛,呢款和牛係由日本純種黑毛和牛配種而來,每頭均超過360日穀飼過程,牛肉均呈現出紅潤色澤及分布均勻嘅油花,入口油香四溢又略帶果仁香起。極上推介還有A4等級以上、全部來自自家農場空運直送香港本店的鹿兒島薩摩牛,全由極少數獲獎飼養員飼養,嚴格規定南九洲飼養啹100%純鹿兒島黑毛和種,BMS霜降程度達5級以上,肉質鬆軟細滑,幾近入口即溶。

餐廳提供多款全日供應嘅燒肉及涮涮鍋放題,凡惠顧套餐更可免費品嚐廚師推介不同部位之「牛舞拼盤」或「特上豚肉拼盤」,於新店開幕期間(即日至另行通知),凡惠顧「日本薩摩和牛放題」或「樂天澳洲和牛放題」2位免費送「4% 奇跡之牛」巨切(「4% 奇跡之牛」乃鹿兒島最大和牛生產商每年生產約13,000隻和牛當中嘅4%,BMS霜降程度達10級或以上嘅A5級);3位或以上送全新推出之「薩摩牛層層疊」。另凡惠顧美國PRIME牛肉放題、安格斯牛肉放題或特上豚肉放題」即每人逢送甲羅燒乙客。以指定消費券 (WeChat pay / Alipay / Tap n Go / 八達通) 惠顧滿$300更可即減$50。

新店除提供一系列頂級和牛外,亦有開店期間限定美饌如油花細緻嘅美國極黑SRF和牛、安格斯牛肉,以及肉味鮮濃丶肉質軟腍嘅極上豚肉;此外,除了多達146種放題食品選項,包括帶子、油甘魚、三文魚等多款新鮮特選刺身,自助區更提供逾30款食材、飲品及日本LOTTE及meiji雪糕。

燒肉放題套餐更可以$58追加涮涮鍋湯底,推介大家必試皇牌牛骨Cappuccino濃湯湯底,以大量牛骨、牛尾、雞骨及蔬菜熬製6小時造成牛尾濃湯,於鍋底打上一層幼細泡沫,令湯底帶綿綿口感,新店更新推出芫茜豚骨湯底。

另外,凡於8月6-7日及12-14日於利舞臺新店惠顧「薩摩牛燒肉放題」之顧客,每4位更可免費印製獨一無二的環保布袋。免費登記成為「牛舞Gyumai」赤牛會員,即可獲取晚市套餐$50現金券及加送涮涮鍋迎新優惠,更可以定期享用不同驚喜獎賞,生日月份更特別送上晚市套餐$100優惠券;消費滿$10,000更可以升級成為黑牛會員獲取回贈獎賞。此外,會員可享獨家新店優惠,惠顧任何放題套餐即可送火鍋湯底;惠顧「薩摩牛放題套餐」即可享兩位酒精飲品放題;於晚市時段惠顧任何放題套餐,即可獲$50優惠券,儲分同時享盡會員優惠!

作者:Laurie Wu(愛保健愛旅遊愛購物的熟女)
lohaslaurie@gmail.com

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