乐●活｜伪旅游（下）

去「旅行」除咗玩、打卡外，当然唔少得食！

外表平平无奇嘅芋泥，但百变嘅形状却带来多样性同埋无限嘅可塑性，可以制作出中式、日式、西式等各种人见人爱的甜品，不论传统嘅芋泥白果，还是新兴嘅芋泥千层蛋糕、卷蛋等，芋泥可以话系历久常新、老少咸宜。中环Nan Fung Place由即日起至8月19日会以「芋泥」做主角，举办「Nan Fung Place芋泥节 – 我想学芋泥」。

活动云集超过30间本地大热IG甜品店，售卖超过50款手工制芋泥甜点，如香芋奶酪马卡龙、芋泥卷蛋、香芋千层蛋糕、芋泥吐司、芋泥乳酪贝果等，部分摊档更特别引入节日限定及活动独家口味，包括芋泥麻糬月饼、香芋淋酱牛奶麻糬千层卷、「芋泥」法式下午茶等，场内将不定时转换新店进驻，每星期迎来全新的夏日下午茶之选。

活动亦邀请3间本地农庄同场设置摊档，提供「自然不完美」系列蔬果推广「丑食」（Ugly Food）文化，支持本地农夫兼鼓励顾客支持卖相不佳但品质一样优良的农产品。同场更设置由圣雅各福群会旗下惜食共享平台FOOD-CO推出的食物收集点，大家可参与食物捐赠，收集之剩食并转赠有需要的基层家庭，推广「惜食共享」精神，减少食物浪费。

至于烧肉及涮涮锅Fans就一定要留意，日本产直烧肉名店Beefar’s旗下品牌牛舞Gyumai最近喺铜锣湾开设第3分店，喺品牌首间进驻港岛嘅新店。新店提供一系列全日供应、午市特选烧肉及涮涮锅套餐，由品牌代表日本经营企划部部长前畑一朗亲临香港监督及主理，不论货源、分割及食品处理上均达致日本总店水准，务求提供最高品质之烧肉及涮涮锅放题。 

牛舞Gyumai系全港首间引入澳洲昆士兰区嘅乐天L’grow和牛，呢款和牛系由日本纯种黑毛和牛配种而来，每头均超过360日谷饲过程，牛肉均呈现出红润色泽及分布均匀嘅油花，入口油香四溢又略带果仁香起。极上推介还有A4等级以上、全部来自自家农场空运直送香港本店的鹿儿岛萨摩牛，全由极少数获奖饲养员饲养，严格规定南九洲饲养啹100%纯鹿儿岛黑毛和种，BMS霜降程度达5级以上，肉质松软细滑，几近入口即溶。

餐厅提供多款全日供应嘅烧肉及涮涮锅放题，凡惠顾套餐更可免费品尝厨师推介不同部位之「牛舞拼盘」或「特上豚肉拼盘」，于新店开幕期间(即日至另行通知)，凡惠顾「日本萨摩和牛放题」或「乐天澳洲和牛放题」2位免费送「4% 奇迹之牛」巨切（「4% 奇迹之牛」乃鹿儿岛最大和牛生产商每年生产约13,000只和牛当中嘅4%，BMS霜降程度达10级或以上嘅A5级）；3位或以上送全新推出之「萨摩牛层层叠」。另凡惠顾美国PRIME牛肉放题、安格斯牛肉放题或特上豚肉放题」即每人逢送甲罗烧乙客。以指定消费券 (WeChat pay / Alipay / Tap n Go / 八达通) 惠顾满$300更可即减$50。

新店除提供一系列顶级和牛外，亦有开店期间限定美馔如油花细致嘅美国极黑SRF和牛、安格斯牛肉，以及肉味鲜浓丶肉质软腍嘅极上豚肉；此外，除了多达146种放题食品选项，包括带子、油甘鱼、三文鱼等多款新鲜特选刺身，自助区更提供逾30款食材、饮品及日本LOTTE及meiji雪糕。

烧肉放题套餐更可以$58追加涮涮锅汤底，推介大家必试皇牌牛骨Cappuccino浓汤汤底，以大量牛骨、牛尾、鸡骨及蔬菜熬制6小时造成牛尾浓汤，于锅底打上一层幼细泡沫，令汤底带绵绵口感，新店更新推出芫茜豚骨汤底。

另外，凡于8月6-7日及12-14日于利舞台新店惠顾「萨摩牛烧肉放题」之顾客，每4位更可免费印制独一无二的环保布袋。免费登记成为「牛舞Gyumai」赤牛会员，即可获取晚市套餐$50现金券及加送涮涮锅迎新优惠，更可以定期享用不同惊喜奖赏，生日月份更特别送上晚市套餐$100优惠券；消费满$10,000更可以升级成为黑牛会员获取回赠奖赏。此外，会员可享独家新店优惠，惠顾任何放题套餐即可送火锅汤底；惠顾「萨摩牛放题套餐」即可享两位酒精饮品放题；于晚市时段惠顾任何放题套餐，即可获$50优惠券，储分同时享尽会员优惠！

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
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