然筆由衷｜堂食與外賣

十一月份快過去了。以往十一月，是我的生日「月」，出席一個又一個生日聚餐，從月頭到月尾，日子排得滿滿的。今年十一月，沒有出街食生日飯，倒是有朋友邀請過我，不過都被我拒絕了。推行疫苗護照以來，除了每天非去不可的健身房與網球會所，其他地方，能不去的盡量不去，很久沒去食肆堂食了。疫苗護照推行以來，普通商家被賦予檢查所有進入室內的顧客身分的權利。此舉惹一些人的反感，也有人因此而擔心私隱外泄。我完全明白餐飲業從事者的無奈，卻沒有因此而乖乖進入室內堂食。反正早已經養成外賣的習慣，就繼續外賣回家吃好了。回家吃最大的好處是可以盡情飲酒，而不必擔心沒有司機接送。

政府雄心勃勃推出疫苗護照，深信此舉能打救一些瀕危的企業，尤其是飲食業。可惜事與願違，疫苗護照令許多着重私隱的人在食肆門外卻步。疫情持續快兩年了，食肆全面開放後，也有些人不顧一切想去幫襯自己的心水餐廳，卻發現它已經永久結業。

政府的疫情補助金似乎令許多低收入人士失去工作的意欲，他們情願繼續申領政府補助金而不去工作。所以，食肆重新開放後，很多食肆根本沒有辦法請到員工。也有些食肆能夠請到員工，卻被逼接受員工提出的工作條件：用現金出糧，以便這些員工能在兼取薪金的同時申領疫情補助。這麼做當然是不合法的，但是小企業為了能繼續生存下去，不得不接受現實，導致了地下經濟的誕生。

疫情改變了一些企業的生態環境，一切要恢復到疫情前的模樣，需要更多的時間。

高慧然

 

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