然笔由衷｜堂食与外卖

十一月份快过去了。以往十一月，是我的生日「月」，出席一个又一个生日聚餐，从月头到月尾，日子排得满满的。今年十一月，没有出街食生日饭，倒是有朋友邀请过我，不过都被我拒绝了。推行疫苗护照以来，除了每天非去不可的健身房与网球会所，其他地方，能不去的尽量不去，很久没去食肆堂食了。疫苗护照推行以来，普通商家被赋予检查所有进入室内的顾客身分的权利。此举惹一些人的反感，也有人因此而担心私隐外泄。我完全明白餐饮业从事者的无奈，却没有因此而乖乖进入室内堂食。反正早已经养成外卖的习惯，就继续外卖回家吃好了。回家吃最大的好处是可以尽情饮酒，而不必担心没有司机接送。

政府雄心勃勃推出疫苗护照，深信此举能打救一些濒危的企业，尤其是饮食业。可惜事与愿违，疫苗护照令许多着重私隐的人在食肆门外却步。疫情持续快两年了，食肆全面开放后，也有些人不顾一切想去帮衬自己的心水餐厅，却发现它已经永久结业。

政府的疫情补助金似乎令许多低收入人士失去工作的意欲，他们情愿继续申领政府补助金而不去工作。所以，食肆重新开放后，很多食肆根本没有办法请到员工。也有些食肆能够请到员工，却被逼接受员工提出的工作条件：用现金出粮，以便这些员工能在兼取薪金的同时申领疫情补助。这么做当然是不合法的，但是小企业为了能继续生存下去，不得不接受现实，导致了地下经济的诞生。

疫情改变了一些企业的生态环境，一切要恢复到疫情前的模样，需要更多的时间。

高慧然

 

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